vichyssoise

En esta receta de “vichyssoise y crema de espinacas, la armonía del verde y el blanco” nos vamos a encontrar dos sabores muy diferentes: la delicadeza y finura de la Vichyssoise y el intenso y fuerte sabor de la crema de espinacas, un logro ya que se complementan a la perfección y la una le  aporta a […]

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Lo decimos claramente en el título, esta Vichyssoise tiene un toque que la hace diferente y deliciosa, la magia se la vamos a poner con dos ingredientes: la ralladura de limón y la menta que la hacen distinta del resto de las Vichyssoise que yo he probado, en el fondo tiene un sabor muy perfumado que […]

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