yogur

Toda mi vida mi postre preferido ha sido y será el melocotón en almíbar, me encanta. Cuando leí una receta parecida en el blog ..Pinchos y canapés, me dije: esta es la mía, un rico postre con melocotón en almíbar, más genial, imposible¡¡. Fui a mi frutero y compre los melocotones más hermosos que encontré, […]

Leer más

Desde que tengo mi heladora no paro de hacer helados, es raro el día que no cae uno, todos diferentes ya que hay que experimentar, dado mi desconocimiento del tema no todos salen perfectos por lo que sólo pondré los que están auténticamente buenos. El de hoy salió perfecto, la dulzura del mango se compenso […]

Leer más

Si hay una crema fría universal y consumida en el mundo es la mezcla de pepino, yogur y menta, tiene distintos nombres, algún toque diferente, una especia o una hierba que las diferencian pero la esencia es la misma. Desde el Mediterráneo hasta la India en todos los lados se toma con gran pasión. En […]

Leer más

Últimamente estoy encantada  con los postres, estos postres tan ricos y sencillos del MAESTRO Martín Berasategui, están geniales  y siempre salen ricos incluso cuando eres una pésima repostera como yo. Estos postres se pueden hacer totalmente light  o normales, con azúcar, yogur griego y queso fresco entero, así deben de estar de “muerte”. El que […]

Leer más

Este postre delicioso, receta del MAESTRO, Martín Berasategui, es una maravilla, lo mires por donde lo mires, todo son ventajas: queda precioso en el plato, esta buenísimo, lo podemos hacer light, sale económico, lo puedes hacer con alcohol o sin él, solo hay que flambear el ron y ya no tiene ni una gota. Es […]

Leer más

La crema fría de pepino está elaborada con riquísimos PEPINOS ESPAÑOLES, es muy refrescante y perfecta para tomarla al lado de la piscina este verano. Es una receta para novatos, muy fácil de elaborar y no se tarda ni cinco minutos. Animo a todos a cocinar esta sencilla crema ya que os hará disfrutar. El […]

Leer más

Mi intención era preparar un pollo Cajún, pero imposible. Ha sido difícil encontrar recetas buenas y la que mas me gusto me ponía que añadiera  “2 tazas de hortalizas Cajún picadas”, mi pregunta ¿Cuáles son las hortalizas Cajún?, no he podido averiguarlo. Al final me canse del tema y decidí hacer una versión libre del […]

Leer más

A esta ensalada universal la podemos llamar raita (India),  satsiki (Grecia),  Cacik  (Turquía), salatah khir bi lavan (Líbano), etc….. es  una ensalada muy apreciada en infinidad de  países. La base es la misma en todos: el pepino y el yogur, luego cada uno le da su enfoque étnico.  Esta Raita tiene  mi toque personal, la […]

Leer más

El labneh es una pasta intermedia entre el queso y el yogur. Es un alimento muy típico de Oriente Medio, se le llama yogur de invierno por su fácil conservación: se forman pequeñas bolas que se guardan en aceite de oliva dentro de tarros de cristal. Este alimento se prepara normalmente en las casas y […]

Leer más

El Sambal, cuando lo prepare, me sorprendió mucho, recogía todos los sabores tan característicos de la cocina thai. Al incorporarle el yogur y el cilantro se trasforma en una salsa súper delicada, deliciosa y fresca. Es perfecta para acompañar cualquier pescado o marisco. Con el pollo también liga estupendamente. Para el aperitivo con una gambita, […]

Leer más

Suscríbete con tu e-mail

Categorías

Mis recetas mes a mes

En Cocina y Aficiones se cocina con un horno AEG

horno AEG

Cocina y Aficiones a tu disposición

  banner de presentación  
sello-600x400px

Las opiniones y experiencias de la autora de este blog.

Hola, Soy Concha

+ cocinando mini

BANER YOUTUBE ok

Recetarios de Cocina y Aficiones, listos para descargar.

collage-recetarios-propios-ok

Cocina con ajo negro en “BUBOK”

50 recetas con ajo negro por grandes chef y bloggers gastronómicos" " Compra aqui el libro , los beneficios se donarán a Mensajeros de la Paz

portada cocina con ajo negro

Cocina con ajo negro en “AMAZON”

50 recetas con ajo negro por grandes chef y bloggers gastronómicos" " Compra aquí el libro , los beneficios se donarán a Mensajeros de la Paz

portada cocina con ajo negro

Anuncios Google

premio

Si me quieres escribir:

buzon.jpg">

Recetario Mañoso

x

Síguenos y no te pierdas nada

Se el primero en conocer todo lo que se "cuece" en este blog, suscribete y recibirás toda la información en tu correo.


Y no te olvides de

visitar y apuntarte a nuestro canal de youtube.