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	<title>Cocina y Aficiones</title>
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	<description>Actualidad gastronómica por Concha Bernad</description>
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		<title>Espárragos con vinagreta clásica, receta paso a paso</title>
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		<pubDate>Mon, 17 Jun 2013 07:46:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Concha Bernad</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Hoy vamos a preparar un aperitivo muy sencillo y rápido, hemos utilizado espárragos naturales blancos, los hemos pelado y cocido pero ya sabemos que esta tarea es muy sencilla y rápida y el resultado maravilloso  (Técnicas de cocina: como pelar y cocer los espárragos blancos) así que no tenemos ninguna pereza  y los hemos cocinado [...]]]></description>
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		<title>Técnicas de cocina: como pelar y cocer los espárragos blancos.</title>
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		<pubDate>Mon, 17 Jun 2013 07:00:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Concha Bernad</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Ahora es la temporada, este año se han retrasado por las inclemencias meteorológicas y aun podemos disfrutar de ellos, de los riquísimos espárragos blancos. Hay un dicho popular sobre este rico vegetal que  dice “los de abril para mi, los de mayo para mi amo y los de junio para ninguno” aquí recoge su evolución, [...]]]></description>
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		<title>Trío de brochetas con papas crujientes y salsa súper soja, receta paso a paso</title>
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		<pubDate>Sun, 16 Jun 2013 10:46:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Concha Bernad</dc:creator>
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		<description><![CDATA[En nuestra cocina de temporada no podía faltar el atún, hoy lo vamos a preparar en brocheta, primero lo marinaremos y después lo pasáremos por la plancha, lo cocinaremos con un toque especial,  que nos quede crudo pero caliente por dentro y muy crujiente por fuera, perfecto. Quería presentar unos pinchos en mis súper tacos [...]]]></description>
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		<title>Espárragos naturales con espaguetis de espárragos verdes y vinagreta de soja, receta paso a paso</title>
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		<pubDate>Fri, 14 Jun 2013 07:30:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Concha Bernad</dc:creator>
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		<description><![CDATA[A Los espárragos verdes elaborados en tiras finas, crudos, los vamos a llamar espaguetis de espárragos, son una maravilla, crujientes, frescos y riquísimos. Te sorprenderán ya que no te  puedes imaginar lo buenos que están. Esta idea se la robado a Rodrigo de la Calle, el maestro verdulero, un genio manipulando y elaborando platos con [...]]]></description>
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		<title>Técnicas de cocina: como manipular los espárragos verdes</title>
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		<pubDate>Thu, 13 Jun 2013 18:19:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Concha Bernad</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Los espárragos verdes son más habituales y accesibles que los blancos y nos dan mucho juego en la cocina, los podemos usar en menestras, a la plancha, en sopas, en ensaladas…… y en todo lo que se te ocurra son muy sabrosos y como plato o como acompañamiento son perfectos.  ¡¡Se me olvidaba¡¡, una de [...]]]></description>
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		<title>Técnicas de Cocina: Siete pasos para conservar en casa las aceitunas</title>
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		<pubDate>Tue, 11 Jun 2013 12:39:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Concha Bernad</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Nos encantan las aceitunas, son sanas, ricas y para preparar un aperitivo lo mejor del mundo. Además a casi todo el mundo le gustan y hay tal variedad que podemos comer un mes diferentes &#8220;olivas&#8221; sin repetir. Así que a comer aceitunas que es genial. Me gusta tener botes con aliños diferentes y con distintas [...]]]></description>
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		<title>Tónicas ligth, con sabores y con estevia , una estupenda novedad.</title>
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		<pubDate>Mon, 10 Jun 2013 20:34:54 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Concha Bernad</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Hace muchos años  y  tras muchos viajes y peripecias por Perú y Bolivia, Charles Ledger descubrió las semillas del árbol de &#8220;chinchona&#8221; mas conocido como  &#8220;quinina&#8221; y ahora llamado &#8220;Quino Ledgeriana&#8221; en honor  de su descubridor   y primordial en la lucha contra las fiebres. Mando las semillas a Londres y se extendieron por todo el imperio, estamos [...]]]></description>
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		<title>Ya tenemos el ganador del premio &#8220;Promesas de la alta cocina&#8221; de le Cordon Bleu</title>
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		<pubDate>Mon, 10 Jun 2013 17:50:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Concha Bernad</dc:creator>
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		<description><![CDATA[El premio &#8220;Promesas de la alta cocina&#8221; está patrocinado por una de las más prestigiosas escuelas de cocina del mundo &#8220;le Cordon Bleu&#8221;, que en su escuela de Madrid, en la Universidad Francisco de Vitoria, celebraron la final y la entrega de premios. Con este premio se pretende incentivar a las nuevas promesas que estén [...]]]></description>
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		<title>Envoltinis (enrollados) de ternera con salsa de tomate, receta paso a paso.</title>
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		<pubDate>Mon, 10 Jun 2013 10:12:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Concha Bernad</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Esta receta, una joya de la cocina siciliana, es una maravilla,  un plato con mucho color y mucho sabor que hará las delicias de tus comensales. Si a todo esto le añades que es  muy sencillo y se preparar en un &#8220;pispas&#8221; no lo dudéis, así que poneros con ellos qué vais a dejar a todos [...]]]></description>
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		<title>Carne guisada con cebolletas al estilo de mi hermana Rita, receta paso a paso</title>
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		<pubDate>Fri, 07 Jun 2013 10:41:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Concha Bernad</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Para que está carne nos salga perfecta solo tendremos que hacerla con mucho mimo y con cebolletas en vinagre, de esas que venden en tarros de cristal tan ricas, con una carne de primera y una verduras frescas. Va a ser una fiesta, un plato de primera sencillo y fácil de elaborar que puedes dejar [...]]]></description>
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