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	<title>Cocina y Aficiones</title>
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	<description>Actualidad gastronómica por Concha Bernad</description>
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		<title>Curry balines  de sepia, receta sencilla paso a paso.</title>
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		<pubDate>Fri, 24 May 2013 11:16:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Concha Bernad</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Me gusta cocinar con sepia es barata y agradecida, esta rica y cunde mucho así que es un bicho muy habitual en mi cocina además admite todo tipo de recetas y acompañamientos, solo puedo decir de este rico cefalópodo que  ¡¡viva la sepia¡¡¡ En esta ocasión la vamos a preparar al estilo de Bali una [...]]]></description>
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		<title>Tecnicas de cocina: manera sencilla de cortar en “brunoisse” (cuadraditos) puerros, cebolletas….</title>
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		<pubDate>Fri, 24 May 2013 08:55:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Concha Bernad</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Si te pone una receta que tienes hacer una brunoise de puerro, cebolletas,ajos tiernos…. no te preocupes con esta técnica es fácilisimo y  te costara unos minutos hacerla, debes de tener en cuenta antes de  ponerte con las manos en la masa que tienes que tener mucho cuidado, tienes que estar concentrado/a y en lo [...]]]></description>
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		<title>Un plan de lujo: I Jornadas del Atún Rojo</title>
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		<pubDate>Thu, 23 May 2013 12:34:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Concha Bernad</dc:creator>
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		<description><![CDATA[ En el Restaurante Ponzano no paran, cuando hacia frío nos regalaron con unas suculentas Jornadas de Gastronómicas de Guisos, que nos encantaron, los guisos que probamos estaban del “10” y lo pasamos genial. No nos podemos olvidar que el Restaurante Ponzano” es uno de nuestros favoritos, comes lo que te esperas y con una calidad magnifica, [...]]]></description>
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		<title>Ensaladilla rusa con chirivías, receta a paso a paso.</title>
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		<pubDate>Wed, 22 May 2013 18:01:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Concha Bernad</dc:creator>
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		<description><![CDATA[La ensaladilla rusa es como los mojos: cada uno tiene la suya y por supuesto es la mejor. Nosotros queremos conocer muchas variantes de este rico plato ya que nos encanta, entre mi familia y amigos hay auténticos “fans” , forofos ensaladilleros,  así que cuando veo una receta que me gusta no dudo en prepararla. [...]]]></description>
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		<title>Darío Barrio y “Cocina, disfruta, vive Las recetas que hago en casa”</title>
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		<pubDate>Wed, 22 May 2013 11:33:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Concha Bernad</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Me encanta cuando un cocinero tan mediático y tan  famoso  escribe un libro al alcance de todos los mortales, que podemos coger sin miedo de sentirnos incapaces de realizar la mas mínima receta. Un libro sencillo y fácil de comprender que pronto se convertirá en uno de tus preferidos. Yo sigo a Darío Barrio desde [...]]]></description>
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		<title>Crema inglesa de maracuyá con carambola y manzanas, receta paso a paso.</title>
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		<pubDate>Tue, 21 May 2013 14:06:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Concha Bernad</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Me encantan los postres con frutas, hacia mucho que no me preparaba ninguno y esto no puede ser, me apetecía mezclar la crema inglesa que me apasiona desde que tengo conocimiento, mi Madre la hacía del “10”, con una fruta con mucho sabor, intensa y deliciosa como es el maracuyá o fruta de la pasión, [...]]]></description>
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		<title>Historia de la “ñ” , los “acentos” y de las fotos del blog</title>
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		<pubDate>Tue, 21 May 2013 08:03:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Concha Bernad</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Siempre me ha gustado la “ñ”, esa “ n” con sombrero tan bonita, la letra principal de España, mi país y nuestra, solo nuestra, emblemática y característica. Siempre he amado la Ñ y su sonido  musical. En cuanto a los acentos tengo que matizar, me costo muchísimo aprenderlos ya que me olvidaba de ellos, lanzada [...]]]></description>
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		<title>Geodestino Verín-Viana, un lugar para recordar.</title>
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		<pubDate>Mon, 20 May 2013 12:19:42 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Al sur  de la provincia de Orense hay un pequeño territorio que debe estar anotado en todas las agendas de los aficionados al eno-gastro-turismo, reúne todos los requisitos que podemos exigir a un destino para pasar unos días inolvidables. Se le llama &#8220;Puertas de Galicia, Verín-Viana&#8221;  y este nombre lo tiene también un proyecto que [...]]]></description>
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		<title>Vinos de la Denominación de Origen Monterrei</title>
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		<pubDate>Mon, 20 May 2013 12:19:20 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[En este informe facilitado por la organicacion de “Puertas de Galicia” tenemos una clara explicación de estos vinos tan ricos, unos blancos frescos y alegres y unos tintos con cuerpo y con sabor a bosque y a frutos rojos. No he querido retocarla ya que esta muy bien explicada y recoge todos los parámetros básicos que [...]]]></description>
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		<title>Carne al estilo chino en hoja de lechuga (San Choi Bau), receta paso a paso</title>
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		<pubDate>Sun, 19 May 2013 10:07:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Concha Bernad</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Cuando probemos “San choi bau” nos vamos a encontrar con una carne deliciosa que envuelta en una hoja de lechuga alcanza toda su plenitud. Nuestra presentación tiene algunos puntos modificados, en la receta original se hace con carne picada y la verdura también, es como una pasta que adquiere una textura muy melosa y con [...]]]></description>
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