Fruit Attractión, galería de fotos

Por tercer año se ha celebrado en Madrid Fruit Attractión, una feria del Sector de las frutas y hortalizas, organizado por IFEMA con la colaboración de Madrid Fusión. Este evento nos ha  acercado los mejores e innovadores  productos de nuestras huertas y del resto del mundo, las mejores frutas y verduras.

De la mano de Madrid Fusión se crearon espacios para potenciar el consumo de fruta y  verdura: En Zumoterapia, espacio permanente,  nos mostraron  la cantidad de posibilidades que nos ofrecen nuestros vegetales para preparar el más sano y moderno zumo.La  I edición del concurso Cocinero Verde, fue un concurso entre las escuelas de hostelería de la Comunidad de Madrid  que elaboraron una “receta verde” con un ingrediente sorpresa revelado en el momento de iniciar la competición. El premio fue para  Álvaro Porrero,  alumno del Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid. El Premio Mejor Plato Vegetal del Año fue otorgado al Chef  Miguel Ángel de la Cruz, del restaurante La Botica de Matapozuelos (Matapozuelos, Valladolid), por un plato consistente en unas finas lascas de ‘tocino’ vegetal asado con boletus, tallos de remolacha roja, piñón de Pedrajas y brotes tiernos de cardo mariano. Para terminar el Concurso de tallado de frutas y hortalizas que celebraba su segunda edición.

 

Todo un festival de color y aromas que fue muy interesante visitar. Os dejo una  GALERIA DE FOTOS ,(pincha y la verás), una somera idea de lo que se exponía.

 

 

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