Esta sal picante de jengibre, pimienta de Sichuan y chile seco molido, es original de Jamie Oliver y yo la vi un día cotilleando los productos que vende el famoso cocinero inglés, pero no me decidí a prepararla hasta que la vi en Gastronomía y Cía y como de ellos me fío me puse manos a la obra; además para que todo fuera perfecto, tenía para estrenar un molinillo aerodinámico que parece una nave de la guerra de las galaxias de la marca Russell Hobbs que me encanta. Mezclé los ingredientes según me enseñaron a hacerlo en un herbolario: introduces todo en una bolsa de plástico o en tarro grande, los cierras y la mueves con mucha energía en todos los sentidos, la mezcla te saldrá perfecta.
He utilizado esta sal bastantes veces ya y os puedo asegurar que esta genial, aroma a tope con el jengibre y la pimienta que tiene un olor espectacular y la gracia del picante que le da alegría. La pimienta de Sichuan la venden en cualquier tienda de productos orientales,es muy aromática y si no la conoces te encantara.
