El conjunto de las recetas de Abril es fenomenal, un total de 34 entradas llenas de color, de ingredientes estupendos; nos lo hemos pasado fenomenal con ellas, primero decidiendo cuál elaborar, buscando los ingredientes, cocinándolas y, después de fotografiarlas, dándonos un festín con ellas; la realidad es que en el mes de abril he comido fenomenal.
Me ha encantado la Vichyssoise con toque, con un toque diferente y delicioso que le daba mucha personalidad y la salsa thai diferente y exótica, con unos aromas de tierras lejanas que nos encantó y que tengo reservada para las grandes celebraciones. No me puedo olvidar de nuestra receta “vintage”, los “Huevos a la Flamenca” que han tenido una acogida fenomenal. Por último voy a destacar el postre del mes: las manzanas asadas con crumble de almendras, una maravilla que nos chifló a todos.
