II Jornadas del Atún Rojo en Restaurante Pozano, ¡¡no te las pierdas!!

Vuelven las Jornadas del Atún Rojo  en su segunda edición al Restaurante Ponzano  (Ponzano 12), ya tenemos experiencia el año pasado con las “I jornadas del Atún” y el fantástico Ronqueo al que nos invitaron, un recuerdo genial. Además reincidí, pase dos veladas inolvidables: una con mis amigas bloggers y otra con la familia.

cartel ponzano

Todo un espectáculo gastronómico ya que no te puedes imaginar  que con un atún se puedan preparar platos tan diferentes, que haya tantas texturas y sabores distintos, es una experiencia gastronómica  que no te puedes perder y si no eres de Madrid pero piensas venir a visitarnos toma nota de este local, te va a encantar y saldrás súper contenta.

Nuestro amigo Paco “Ponzano”, nos ofrece dos menús temáticos “Atuneros”  cada uno elaborado con la pieza de atún adecuada, presentados en su justo punto que es fundamental en un material tan delicado y siempre  acompañado de ingredientes de  primera calidad. Los menús tienen  un precio de 35 y 48 € consistentes en:

ENVÍO PARTES ATÚN (2014)

Menú corto:

  • Aperitivo
  • Salmorejo con migas de atún al natural
  • Lomo de atún en escabeche con cogollo a la plancha y vinagreta cordobesa
  • Coca con puerros confitados y caponata
  • Albóndigas de atún en salsa verde con almejas

Menú largo:

  • Aperitivo
  • Salmorejo con migas de atún al natural
  • Lomo de atún en escabeche con cogollo a la plancha y vinagreta cordobesa
  • Coca con puerros confitados y caponata
  • Albóndigas de atún en salsa verde con almejas
  • Tartar de atún con guacamole

 

ATUN COLLAGE

 

Y si no quieres apuntarte a la propuesta atunera,  en Ponzano que es una casa de comidas de primera podrás degustar un montón de platos caseros pero de alta calidad, de cocina de mercado, en los que prima la temporada y la estacionalidad. Con los ingredientes  en su pleno esplendor  llenos de aromas y de sabores.

Como digo siempre: ¡¡¡no te lo puedes perder!!!!

Es uno de mis sitios favoritos, siempre (he ido muchas veces) he comido fenomenal y el trato es genial, tanto Paco como Melania (los propietarios) y todo su personal te dedican una atencion especial.

Restaurante Ponzano (http://restauranteponzano.com/)

  • Ponzano 12, Madrid Tel. 91 448 68 80
  • Teléfono de reservas:
  • Horario es de 13:00 a 16:30 y de 20:30 a 00:00 horas
  • La barra abre ininterrumpidamente desde las 08:00 (09:00 en fin de semana) hasta las 00:00 horas
  • Horario de viernes y sábado es hasta la 01:00 h
  • Preparan comidas por encargo y por supuesto, para llevar.
  • El precio medio es de 35 €
  •            – menú del día por 16’50 €

–  menú  fin de semana por 22 €.

sala

super-mini-logo

Print Friendly, PDF & Email

Entradas Relacionadas

No hay comentarios

You can post first response comment.

Deja un comentario

Por favor introduzca su nombre Por favor introduzca una dirección e-mail válido Por favor deje un mensaje.

Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.

 ¡HOLA!! Soy Concha

Concha Bernad a tu disposición

Hola

Soy Concha Bernal periodista, autora y cocinar este blog, me encanta escribir y cocinar, conocer todo tipo de cocinas, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado.
Si necesitas una receta, apoyo en el lanzamiento y promoción de tus productos, textos gastronómicos, consejos culinarios, un taller de cocina a tu medida, aprender a cocinar un plato especial o que te prepare y organice un evento ya sabes que puedes contar conmigo.
Escríbeme y hablamos mi correo es: [email protected]

 

Mi canal de youtube

 

Suscríbete con tu e-mail

Categorías

Mis recetas mes a mes

En Cocina y Aficiones se cocina con un horno AEG

horno AEG

En Cocina y Aficiones se cocina con un robot AEG

Recetarios de Cocina y Aficiones, listos para descargar.

collage-recetarios-propios-ok

Cocina con ajo negro en “BUBOK”

50 recetas con ajo negro por grandes chef y bloggers gastronómicos" " Compra aqui el libro , los beneficios se donarán a Mensajeros de la Paz

portada cocina con ajo negro

Cocina con ajo negro en “AMAZON”

50 recetas con ajo negro por grandes chef y bloggers gastronómicos" " Compra aquí el libro , los beneficios se donarán a Mensajeros de la Paz

portada cocina con ajo negro

premio

Colaboradores de Cocina y Aficiones

ooo

ooo

oooooo


ooo

ooo

ooo

ooo

ooo

ooo

 

ooo

 

ooo

                                      ooo 

x

Síguenos y no te pierdas nada

Se el primero en conocer todo lo que se "cuece" en este blog, suscribete y recibirás toda la información en tu correo.


Y no te olvides de

visitar y apuntarte a nuestro canal de youtube.