“Las recetas de las abuelas” un libro imprescindible en tu cocina.

Hoy vamos a presentar un libro de cabecera, imprescindible tenerlo en la cocina ya que recoge tradición y sabor, sus páginas están repletas de recetas de toda la vida, las de las abuelas, que llenaron con mucho cariño los platos de nuestra infancia.

Alfonso López Alonso vuelve a la carga, esta vez con un libro dedicado a la cocina tradicional en el que recoge una selección muy completa de recetas de toda la vida, buques insignia de la cocina española. Recetas elaboradas con cariño, a fuego lento y que no se pueden perder ya que forman parte de nuestro patrimonio culturar, son la esencia de lo que somos.

Es un trabajo que le agradezco a Alfonso ya que es genial encontrar recopiladas desde las deliciosísimas gachas manchegas, unas humildes lentejas viudas o una sofisticada zarzuela de mariscos, por poner un ejemplo.

Son platos muy conocidos por todos, los hemos probado mil veces así que ya tenemos la base, el recuerdo del sabor, solo nos falta ejecutar el plato, y con este libro, ese trabajo esta “chupado”, ya que las recetas están súper bien explicadas, paso a paso, muy claras y te garantizo que siempre salen, lo he comprobado personalmente.

Es un recorrido por la geografía española recopilando los platos más famosos, típicos y emblemáticos de cada zona, los que constituyen la base de la cocina tradicional y que las abuelas ponían en las mesas cada día.

Guisos potajes y cocidos, legumbres, sopas y cremas, verduras y patatas, carnes y aves, pescados y mariscos, arroces, pasta y masa, postres y dulces serán los títulos que engloben las recetas que nos presenta Alfonso.

¡No te lo pierdas! es altamente recomendable, en cuanto lo leas se convertirá en un imprescindible en tu cocina.

Alfonso López tiene más libros:

Recetas de Taper para el curro, un libro muy practico.

Cenas en 25 minutos, el nuevo libro de Alfonso López “de rechupete”

Postres de Rechupete, un libro de consulta para los amantes del dulce.

Comer bien a diario, el libro de Alfonso López “Recetas de Rechupete”

DATOS DEL LIBRO:

  • Título: Las recetas de las abuelas
  • Autor: Alfonso López Alonso
  • Nº de páginas: 256 págs.
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Editorial: LAROUSSE
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788416984084
  • Precio 18€

 

 

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