Los 100 platos mas emblematicos de la gastronomía española.

Nuestros insignes miembros de la Real Academia de Gastronomía,  tras un periodo de investigación  han preparado un listado,   con los (para ellos) platos más significativos y esenciales de la gastronomía española, nuestros buques insignia y los que definen “la esencia de la cocina popular española” y  convertidos en parte de nuestra cultura. Vienen acompañados de su lugar de procedencia.

 

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En este enlace puedes descargarte la lista o simplemente visitarla, están  clasificados por orden alfabético y con su lugar de procedencia señalado.

Para descargarla solo tienes que pulsar AQUÍ o el titulo:

 

100 RECETAS TRADICIONALES REPRESENTATIVAS DE LA COCINA ESPAÑOLA

Seleccionadas por la Real Academia de Gastronomía

 

Y tú qué opinas, ¿estás de acuerdo?, ¿cual podrías y cual quitarías?, ¿te gustan?, ¿ crees que realmente nos representan?. ….. En el tintero quedan muchas más preguntas, comparte tus opiniones.

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Un comentario

  • Pues faltan dos importantísimos, el cordero lechal al horno y el cochinillo al horno, de Castilla y León, pero que se cocinan en cualquier parte de la península.

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