Paté o dip de tomates secos, receta

Esta crema se publico con la  “TOSTA DE PATE DE TOMATES SECOS Y VERDURITAS”, la he rescatado para  esta sección por que me parece muy interesante, como dicen por ahí, da el perfil.  Se la debo a la  autora del blog  “COMIDA DE MEXICO”, uno de mis favoritos. Tiene unas recetas estupendas y   esta me llamo mucho la atención, la hice dándole  mi toque personal,  (el no le pone ni cebolleta ni yogur). Es perfecta para rellenar tartaletas o volovanes, para comer con crudites o para acompañar de nachos.

 

pate de tomates secos

pate de tomates secos

INGREDIENTES

4  tomates secos, 1 cebolleta, 1 cucharada sopera de Queso filadelfia, 10 piñones, 6 hojas de Albahaca, 1 cucharada sopera  de Queso parmesano rallado, ½ yogur, Sal y pimienta, aceite de oliva, GUINDILLA roja al gusto del comensal.

ELABORACIÓN:

Ponemos en el vaso de la batidoras los tomates secos, el queso filadelfia, el ½ yogur, los piñones, la albahaca, la cebolleta, el aceite  y el parmesano, batimos bien hasta conseguir una pasta cremosa. Probamos el punto de sal y aderezamos al gusto del comensal. Si queremos que tenga una gracia le añadimos unos trocitos de guindilla.

 

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Entradas Relacionadas

No hay comentarios

You can post first response comment.

Deja un comentario

Por favor introduzca su nombre Por favor introduzca una dirección e-mail válido Por favor deje un mensaje.

Las opiniones y experiencias de la autora de este blog.

Concha Bernad a tu disposición

Hola

Soy Concha Bernal periodista, autora y cocinar este blog, me encanta escribir y cocinar, conocer todo tipo de cocinas, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado.
Si necesitas una receta, apoyo en el lanzamiento y promoción de tus productos, textos gastronómicos, consejos culinarios, un taller de cocina a tu medida, aprender a cocinar un plato especial o que te prepare y organice un evento ya sabes que puedes contar conmigo.
Escríbeme y hablamos mi correo es: [email protected]

 

Mi canal de youtube

 

Suscríbete con tu e-mail

Categorías

Mis recetas mes a mes

En Cocina y Aficiones se cocina con un horno AEG

horno AEG

En Cocina y Aficiones se cocina con un robot AEG

Recetarios de Cocina y Aficiones, listos para descargar.

collage-recetarios-propios-ok

Cocina con ajo negro en “BUBOK”

50 recetas con ajo negro por grandes chef y bloggers gastronómicos" " Compra aqui el libro , los beneficios se donarán a Mensajeros de la Paz

portada cocina con ajo negro

Cocina con ajo negro en “AMAZON”

50 recetas con ajo negro por grandes chef y bloggers gastronómicos" " Compra aquí el libro , los beneficios se donarán a Mensajeros de la Paz

portada cocina con ajo negro

premio

x

Síguenos y no te pierdas nada

Se el primero en conocer todo lo que se "cuece" en este blog, suscribete y recibirás toda la información en tu correo.


Y no te olvides de

visitar y apuntarte a nuestro canal de youtube.