Recetas de la biosfera, un libro en pdf que no te puedes perder.

En este libro de recetas que te puedes descargar y guardar en tu ordenador, es un compendio de recetas tradicionales de diferentes reservas de la biosfera repartidas por todo el territorio nacional.

Esta patrocinado por el Programa sobre el Hombre y la Biosfera (MaB), de la UNESCO que se desarrolla en territorios con grandes riquezas culturares y naturales y siguen un modelo de desarrollo respetuoso.

Estas reservas. Son 20 las que participan en el libro, poseen una cultura gastronómica muy arraigada basada en los productos que genera el entorno, agrícolas, ganaderos o piscícolas. Están basadas en la tradición, en el boca a boca, han pasado de madres a hijas a lo largo de los años.

Vale la pena, si te apetece mirarlo solo tiene que pulsar en el rojo y se descargara en pdf.

¡No te lo pierdas, mola!!!

 

 

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