Sal de tomillo y limón, receta

Llevo muchos días sin preparar ninguna sal y esto no puede ser, hay que innovar y hacer cosas nuevas  para que nuestra cocina no se vuelva aburrida. Hoy vamos a elaborar una sal maravillosa para preparar unos asados  geniales: de tomillo y limón, muy sencilla pero deliciosa.

Te preguntarás porqué hay que preparar sales si basta con añadir al pollo cada ingrediente, pues muy sencillo, al poner juntos todos los ingredientes los sabores y los aromas se juntan y forman un nuevo ingrediente: nuestra rica sal que es un festival de sabores y olores. Además es muy sencillo, abres tu bote y le aplicas la sal a tu asado, al horno y listo. Más fácil imposible.

 

sal de tomillo y limón

 

INGREDIENTES:

1 taza de café de flor de sal o la sal que más te guste, 1/2  taza de café de  tomillo, ralladura de 2 limones

ELABORACIÓN:

Colocamos en un bote con cierre la sal, el tomillo y la ralladura. Lo  cerramos y lo dejamos a mano en la cocina.

Cada vez que pasemos a su lado le damos un meneo como si fuera una coctelera y lo abrimos para que cambie el aire. Lo volvemos a cerrar y en un par de días estará listo.

 

Esto parece una tontería pero no lo es, al tener el bote cerrado se conserva todo el olor al limón y al tomillo. Es una maravilla abrir el bote.

PRESENTACIÓN:

Esta sal va genial con el pollo, la carne de cerdo, con cualquier asado o con las ensaladas, sobre todo me encanta con el tomate natural.

sal tomillo y limón

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Entradas Relacionadas

8 Comentaros

  • Que gran combinación de sabores el tomillo y el limón, genial la idea de tenerlo listo en la sal.
    Me gusta tu blog, me quedo como seguidor.
    Un saludo de Alfchef

  • La verdad es que algunas veces cosas tan sencillas, son en ocasiones dificiles de imaginar, como en este caso la sal con aromas de tomillo y limón. Qué buena idea, me ha gustado mucho. Gracias por compartirlas. Un saludo,
    Carmen

  • Buena idea, la voy a hacer. Tengo en casa sal maldon, además de la sal fina, ¿me sirve?.

    un saludo

    • perfectamente, mezclalas, mitad y mitad y veras que rica te queda. UN besito
      Concha

  • ME parece genial, prometo hacerlo. Nunca se me había ocurrido prepararme sal de yerbas, cosa que sí hago, habitualmente, con el aceite. Gracias por compartir,

    Besazos azules de mar, Caribe

  • Y otra pregunta, ¿se puede hacer con tomillo seco o es indispensable hacerlo con tomillo fresco?
    gracias por adelantado.

    • Hola Paco, en mi opinión en la cocina casi nada es imprescindible, casi todo tiene un sustituto parecido. Yo prefiero las hierbas frescas ya que tiene más aroma, vivo en el campo y tengo muchas macetas y plantas aromáticas. pero la puedes hacer perfectamente con tomillo seco. Un besito
      Concha

  • ¿Cuánto tiempo se conserva? Gracias!

Deja un comentario

Por favor introduzca su nombre Por favor introduzca una dirección e-mail válido Por favor deje un mensaje.

Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.

 ¡HOLA!! Soy Concha

Concha Bernad a tu disposición

Hola

Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
Si necesitas una receta, apoyo en el lanzamiento y promoción de tus productos, textos gastronómicos, consejos culinarios, un taller de cocina a tu medida, aprender a cocinar un plato especial o que te prepare y organice un evento ya sabes que puedes contar conmigo.
Escríbeme y hablamos, mi correo es: [email protected]

 

 

Mi canal de youtube

 

Suscríbete con tu e-mail

recetas clasificadas por categorias

Recetas de Aperitivos

Recetas de entrantes

Recetas de «platos principales»

Recetas de postres de todo tipo



En Cocina y Aficiones se cocina con un horno AEG

horno AEG

En Cocina y Aficiones se cocina con un robot AEG

Recetarios de Cocina y Aficiones, listos para descargar.

collage-recetarios-propios-ok

Cocina con ajo negro en «BUBOK»

50 recetas con ajo negro por grandes chef y bloggers gastronómicos" " Compra aqui el libro , los beneficios se donarán a Mensajeros de la Paz

portada cocina con ajo negro

Cocina con ajo negro en «AMAZON»

50 recetas con ajo negro por grandes chef y bloggers gastronómicos" " Compra aquí el libro , los beneficios se donarán a Mensajeros de la Paz

portada cocina con ajo negro

premio

Colaboradores de Cocina y Aficiones

ooo

ooo

oooooo


ooo

ooo

ooo

ooo

ooo

ooo

 

ooo

 

ooo

                                      ooo

 

 

ooo

 

x

Síguenos y no te pierdas nada

Se el primero en conocer todo lo que se "cuece" en este blog, suscribete y recibirás toda la información en tu correo.


Y no te olvides de

visitar y apuntarte a nuestro canal de youtube.