Taller: Cocina en miniatura, tapas de chef.

En este taller vamos a cocinar tapas de alto nivel, platos sofisticados pero sencillos dignos de las más exquisitas mesas. Va a ser un ejemplo de la  cocina en miniatura,  otra forma de cocinar que está arrasando por todo el mundo, nuestras famosísimas tapas.

Estas cuatro “tapas” aglutinan diferentes elaboraciones, que en su conjunto forman un pequeño plato equilibrado en aromas y sabores, perfecto.

 

COLLAGE-TALLER-TAPAS

 

Vamos a preparar:

  • Setas, puré de patata y flor de huevo
  • Albóndigas de morcilla con vinagreta caribeña
  • Tapa de solomillo de cerdo ibérico con champis y toque gracioso de mermelada de fresa
  • Pimientos rellenos de requesón, atún y hierbas con su vinagreta clásica.

Como siempre os entregaré un dossier con las recetas, nos comeremos las tapas acompañadas de rico vinito y lo pasaremos genial.

¡No te lo pierdas!!!

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Precio del taller: 45 Euros

Fecha y hora:       Martes, 24 de Marzo de 2015   de 18:00 a 20:30

Lugar:                   Cooking Serrano 203, Madrid

Información y reservas: Concha Bernad – teléfono: 633 274 974

 

[email protected]

http://www.cocinayaficiones.com/

 

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2 Comentaros

  • El día que me cambien el horario de trabajo o hagas los cursos mas tarde podré asistir a todas estas maravillas que me estoy perdiendo, seguro que será estupendo.
    Suerte!!
    Besos
    Nieves

  • Que pena que no esté en Madrid, me encantaria asistir.
    Iré al Salón Gourmet, ya te avisaré, seguro que no veremos.

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