Restaurantes

Encontrar un restaurante que se adapte a tus gustos y necesidades es facilísimo, es tan sencillo como hacer un clic con el ratón y delimitar con tus preferencias, así que pensaba salir a cenar pero quería un sitio especial, un local elegante con una buena cocina y con una selección de vinos de primera, me […]

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Con un planteamiento diferente y toque lúdico el mesón de Doña Filo nos presenta sus   XVII JORNADAS GASTRONÓMICAS DE CASQUERIA, que ese año van a llamar  “RECUERDOS DEL INTERIOR” . Uno a uno van a ir desgranando nuestros pecados capitales, disfrazando lo pecaminoso de hermoso, y como no, el primer pecado  con el que van […]

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Hoy vamos a visitar un espacio muy singular que frecuento desde hace tiempo ya que es uno de mis lugares preferidos para terminar una velada en buena compañía, bueno tengo que aclarar que  no solo me gusta terminar una fiesta en Ene50,  también me gusta tomar el aperitivo ya que tienen entre otras cosas  unas tortillas de patatas impresionantes, […]

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A nuestros amigos del restaurante  Ponzano, uno de mis preferidos de Madrid que NO TE PUEDES PERDER por muchas razones que si o si voy a enumerar:  se come estupendamente a un precio muy razonable, son encantadores y el servicio es genial, ¿qué más se puede pedir??? y si quieres conocerlo un poquito antes de […]

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Me gusta el restaurante que Miguel Cobo  ha abierto en Burgos y que mola muchísimo, un local bonito con una comida con mucho sabor y un servicio de lo mas atento, vale la pena visitarlo.  Seguro que te acuerdas de Miguel,  uno de los cocineros de la primera edición de Top Chef. Cuando entras,  la primera […]

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Si estas paseando por Madrid o piensas venir a visitarnos (no lo dudes, ¡serás muy bien recibido/a!!),  te conviene estar al día de lo que se cuece en el ”Foro” y para lograr tan grato objetivo siempre me voy a las fuentes bien informadas que saben del tema y son de mi total confianza. En […]

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Descanso de caminantes la venta de Ulzama lleva recogiendo viajeros desde 1896, en sus orígenes  los viajeros  cambiaban los caballos, comían y descansaban para rápidamente retomar su camino y desde entonces esta regentada  por la misma familia Goñi, hoy se ha trasformado  convirtiéndose en un hotel encantador y en un restaurante de primera que desde luego […]

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Hay postres tradicionales que se elaboran todos los años y de los que cada familia tiene su receta, con su toque especial y que desde luego es  la mejor del mundo, a esta clase de postres pertenece nuestra compota, única, entrañable y deliciosa y que no puede faltar en ninguna mesa navideña. A mí me […]

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Vuelven las Jornadas del Atún Rojo  en su segunda edición al Restaurante Ponzano  (Ponzano 12), ya tenemos experiencia el año pasado con las «I jornadas del Atún» y el fantástico Ronqueo al que nos invitaron, un recuerdo genial. Además reincidí, pase dos veladas inolvidables: una con mis amigas bloggers y otra con la familia. Todo […]

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En esta lista encontraras donde comer a un precio excelente, vale la pena  para saber donde ir. Cumplen la regla de «las  3B»: buenos, bonitos y baratos. Julia Pérez Lozano es periodista y conoce estupendamente la restauración española, hoy en su web «gastroactitud» ,visitala, vale la pena, nos trae un lista de restaurantes estupendos y de lo […]

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En la Plaza de Santo Domingo esta situado el hotel Mercure que por cierto tiene un jardín vertical excepcional, una maravilla, además de esta joya en su planta baja se encuentra el restaurante «Sando by Arzak», un local  precioso y que tiene como objetivo acercar la alta gastronomía a todos los públicos. Cuanta con un […]

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 En el Restaurante Ponzano no paran, cuando hacia frío nos regalaron con unas suculentas Jornadas de Gastronómicas de Guisos, que nos encantaron, los guisos que probamos estaban del “10” y lo pasamos genial. No nos podemos olvidar que el Restaurante Ponzano” es uno de nuestros favoritos, comes lo que te esperas y con una calidad magnifica, […]

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Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.

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Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
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