Postres de primera

Vamos a preparar un rico y tradicional postre muy popular en mi tierra, Aragón y en la vecina Cataluña. Es un postre de toda la vida, muy tradicional, rico y popular que gusta a todo el mundo, además es un dulce muy apreciado durante la Semana Santa, vamos con la cocina de Cuaresma que es […]

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Vamos a preparar un bizcocho jugoso y tierno con un toque crujiente que le van a aportar las semillas de amapola y un toque dulce y ácido a la vez que lograremos con la glasa del mango que es el protagonista de este bonito bizcocho. Vamos a utilizar mangos españoles que están en temporada y […]

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Esta deliciosa tarta te sorprende, cuando la prepare no prometía nada, pero en el momento de probarla fue toda una experiencia, la masa se queda crujiente por fuera, la crema es una delicia y el chocolate le aporta el toque perfecto, en resumen, es una estupenda tarta sin muchas dificultades. Debes de tener presente cuando […]

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Vamos a preparar una tarta fácil con las galletas oreo como ingrediente principal, va a ser un trabajo rápido que va a encantar a nuestros comensales, es una tarta de verano, sencilla y gustosa que sera el colofón perfecto de una buena comida. Es genial preparar tartas sencillas y ricas para terminar buenas y trabajadas […]

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Vamos a preparar una tarta de lo más molona y fácil de preparar, la he montado en cinco minutos, sin ensuciar prácticamente nada y ¡sorpresa!!! Está de lujo, rica no lo siguiente, así que no lo dudes y prepárala, lo tiene todo, la cremosidad de las natillas, el sabor de la fruta el delicioso sabor […]

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Todos hemos visto esta receta por Internet miles de veces, aun así no he podido resistirme a prepararla. desde la primera vez que la vi me pareció de lo mas apetitosa y no me equivoque, se trata de las bonitas flores de manzana, preciosas, ricas y de lo más pintón. Es un postre que gustará […]

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El resultado de este bizcocho de remolacha es estupendo ya que esta bonita verdura tiene un punto dulce que le va genial, es una verdura fantástica, de lo más versátil perfecta para incorporarlo en cualquier plato, ya sea dulce o salado, además con su bonito color nos quedaran nuestros trabajos preciosos. Perfecto para desayunar, delicioso y […]

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Vamos a preparar una sencilla tarta, fácil y rápida que será la delicia de tus comensales y que sin ningún reparo podremos sacar en cualquier evento ya que tiene una presentación preciosa y un sabor excelente, es una versión de las clásicas fresas con nata que vamos a acompañar con un bizcocho muy esponjoso y […]

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En mi nueva etapa “repostera” he descubierto que me gusta hacer bizcochos, tartas, flanes, galletas… Es divertido y gratificante por eso hoy os voy a presentar estos deliciosos “pastel de baba”, que son muy fáciles de elaborar ya que no son más que unos bizcochos borrachos riquísimos. Esta receta la tengo pendiente desde hace mucho […]

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Postre con frutas, delicioso y fresco, perfecto para terminar una comida copiosa, una maravilla gastronómica ya que la crema inglesa es la reina de la repostería y con los frutos rojos esta de lujo ya que le aportan un toque ácido que evita que nuestro postre sea pesado o demasiado dulce. Para presentar la ultima […]

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Esta bonita tarta  va ser un gran postre, es muy sencilla de preparar ya que es un simple bizcocho muy borracho con una crema y mucho chocolate, perfecta. Para la decoración le hemos puesto naranja pero admite todo lo que se te ocurra: fresas frescas o frutas del bosque, mango caramelizado, frutas escarchadas, chocolate blanco, […]

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Esta tarta de mandarinas es muy sencilla, la vas a preparar rápidamente ya que no tiene ni la más mínima complicación y está deliciosa, solo necesitas unas mandarinas de primera y tu paladar para darle el punto exacto. La gracia de esta tarta es la crema que lleva en el centro, necesitamos una nata espesa […]

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Esta tarta de queso es muy clásica, recoge la mas pura tradición de las tartas de queso horneadas del centro de Europa, solo cambia el tipo de queso que se utiliza y algún toque local para darles el punto nacional. Este mes en Cocinas del Mundo nos vamos a Luxemburgo, en pleno corazón de Europa, […]

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Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.

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Soy Concha Bernal periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
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