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Huevos rellenos, receta

Los huevos rellenos son una comida muy tradicional y muy personal, a todo el mundo le gusta y ...

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Pollo de corral en escabeche clásico, receta

Esta es la clásica receta de pollo en escabeche, la que siempre se ha cocinado y la que ...

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Muslitos de pollo al chilindrón, receta aragonesa

INGREDIENTES: 1 kg de muslitos de alitas de pollo 2 dientes de ajo 1/4 litro de Aceite de ...

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CALABACINES RELLENOS DE PISTOU, RECETA

INGREDIENTES: 2 calabacines estrechos y largos 100 gr. queso rallado parmesano Sal y pimienta recién molida 100 gr. ...

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Bonito en escabeche, receta

Este escabeche lo he preparado ciento de veces y desde hace muchos años así que garantizo que sale ...

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Chutney de mango, receta

INGREDIENTES 2 mangos (unos 700 gr.), 100 gr cebolla, 200 gr. calabaza, 1 diente de ajo, 40 gr ...

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RECETA DE ENSALADA DE PAPAS ARRUGADAS CON SALSA FRESCA MEJICANA

INGREDIENTES: Papas arrugadas Piparras Tomate Bonito en escabeche (lata) Aceituna negra perlas del Guadalquivir sin hueso. Pepinillo agridulce ...

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Especias, la esencia de la cocina

“Sin especias ni hierbas no hay cocina”. La frase, acuñada el siglo pasado por el escritor y gastrónomo ...

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POLLO ASADO CON CITRICOS, RECETA

Ingredientes: 1 pollo entero Perejil y cilantro ajo, aceite de oliva 1 Limon entero y otro en ...

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TOMATE CON HIERBAS, RECETA

INGREDIENTES 200 gr. Tomate Raf 3 Aceitunas gordales sin hueso Hierbas: orégano, romero, cilantro, perejil, albahaca Cortar el ...

Hola

Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
Si necesitas una receta, apoyo en el lanzamiento y promoción de tus productos, textos gastronómicos, consejos culinarios, un taller de cocina a tu medida, aprender a cocinar un plato especial o que te prepare y organice un evento ya sabes que puedes contar conmigo.
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