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Filetes rusos crujientes, “mar y montaña” con salsa de anchoas y perejil, receta

En estos receta se mezcla el sabor de la montaña: la carne de los filetes rusos y el ...

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Chanfaina de pollo, receta catalana

Esta receta de pollo esta inspirada en una que encontré en el libro “Carmencita o la Buena cocinera” ...

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Brocheta oriental de carne (kefta), receta.

Esta forma de preparar la carne picada es muy típica en Oriente medio y el Norte de África. ...

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Lentejas con costillas y patatas, receta

Esta receta de lentejas con costillas y patatas es de Fernando Canales, chef y propietario del Restaurante Etxanobe de ...

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Lomo en leche, receta

El lomo en leche es un guiso súper fácil de hacer, una receta de toda la vida que ...

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Dedos de carne con rebozado de yema de huevo

Estos dedos de carne con rebozado de yema de huevo los preparaba mi Madre cuando nos portábamos bien, ...

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Salsa de granada, receta

INGREDIENTES: 1 vaso de chupito de creme fraiche o nata ½ cebolla grande 100 gr. de zanahoria 1/2 ...

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Gastronomia de Safari

Gastronomía de Safari Mercado de frutas y especies en Arusha (Tanzania) “Manjar de guante blanco” Texto y Fotos: ...

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Pimientos del piquillo rellenos de carne al estilo Riojano, receta

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS AL ESTILO RIOJANO, CON CARNE PICADA, REBOZADOS Y FRITOS.

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Tomates rellenos con aceitunas negras,receta

INGREDIENTES: 10 Tomates pequeños y maduros, 300 gr. carne picada mezcla de cerdo y de ternera, 100 gr.Bacón, 2 ...

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CARNE MECHADA, RECETA

Carne – una pieza de aguja o lomo de cerdo Tocino o bacon 50 gr. Almendras doradas y ...

Hola

Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
Si necesitas una receta, apoyo en el lanzamiento y promoción de tus productos, textos gastronómicos, consejos culinarios, un taller de cocina a tu medida, aprender a cocinar un plato especial o que te prepare y organice un evento ya sabes que puedes contar conmigo.
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