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Bulgur con hierbas frescas, receta paso a paso.

Esta receta de bulgur a las finas hierbas es perfecta para acompañar cualquier plato, me sirve para ir ...

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Taller de arroces: Cuatro técnicas y cuatro arroces diferentes

Taller de arroces: Cuatro técnicas y cuatro arroces diferentes: arroz con bogavante, arroz al horno con morcilla, risotto ...

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Viaje a la cocina de Sicilia con el comisario Montalbano como guía, apuntes.

Sicilia es la isla más grande del Mediterráneo, es bella y especial. Habitada desde la prehistoria por su ...

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Esparragos, un regalo de la naturaleza. Mis recetas.

Es una verdura maravillosa, ya sea en la versión blanca o en la verde, las dos están riquísimas, ...

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Recetas para la Navidad 2012, resumen

Este año quise hacer algo diferente con las recetas de Navidad, nada de pulardas ni pavos, ni rellenos, ...

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Doce “segundos” deliciosos

Estos doce “segundos” platos están elegidos entre todos los que tengo publicados en el blog, mi criterio ha ...

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Especias, la esencia de la cocina

“Sin especias ni hierbas no hay cocina”. La frase, acuñada el siglo pasado por el escritor y gastrónomo ...

Hola

Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
Si necesitas una receta, apoyo en el lanzamiento y promoción de tus productos, textos gastronómicos, consejos culinarios, un taller de cocina a tu medida, aprender a cocinar un plato especial o que te prepare y organice un evento ya sabes que puedes contar conmigo.
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