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Ajada de setas y tomate seco, receta
En el apartado ingredientes de esta receta pone 500 gr. de setas, esta sin especificar ya que las ...
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Espaguetis en carbonara vegetal y jamón ibérico, receta italiana
Esta receta de la Carbonara nos la dio un chef italiano en un pequeño restaurante (de las ...
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Tiradito de gambas en marinada de mandarina,receta
Este tiradito de gambas es una personalización del clásico ceviche ya que primero lo marinamos, según receta de ...
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Salsa de yogur, receta
INGREDIENTES: 1 yogur 50 gr. de tallo de apio Cilantro Comino sal Batir los yogures incorporar el apio ...
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Champiñones rellenos de ajoarriero y gulas, receta manchega
PINTXO DE NAVIDAD DEL RESTAURANTE ETXANOVE DE BILBAO INGREDIENTES:1 diente de ajo 1 cebolla 1 pimiento ...
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Duo de huevitos en Vellerroy, receta
Huevos de codorniz en Villaroy de pimientos INGREDIENTES: (para 12 personas) 1 docena de huevos de codorniz 125 ...
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Baba Khanuch, receta
SEMANA DE LA GRANADA: 7ª RECETA: esta receta es de Vartan, un amigo y gran cocinero. RESTAURANTE VARTAN ...
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Salsa de granada, receta
INGREDIENTES: 1 vaso de chupito de creme fraiche o nata ½ cebolla grande 100 gr. de zanahoria 1/2 ...
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Patatas con níscalos, receta aragonesa
INGREDIENTES: 1 kg de patatas ½ kg de níscalos 100 gr. de jamón serrano 1 cebolla 1 pimiento ...
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Vinagreta de ajo confitado, receta
INGREDIENTES: Guindilla 1 vaso de vino de Aceite de oliva 1 vaso de chupito de Vinagre de jerez ...
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Gastronomia de Safari
Gastronomía de Safari Mercado de frutas y especies en Arusha (Tanzania) “Manjar de guante blanco” Texto y Fotos: ...
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Sepia ibicenca con tallarines, receta
INGREDIENTES: 4 sepias (no muy grandes) 2 cebollas 2 pimientos verdes italianos 2 pimientos rojos 1 diente de ...
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Pisto con flor de huevo, receta
SEXTA RECETA: LUNES 21 DE NOVIEMBRE DE 2010: PISTO MANCHEGO CON FLORES DE HUEVO INGREDIENTES para preparar pisto ...
Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.
¡HOLA!! Soy Concha
Concha Bernad a tu disposición
Hola
Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
Si necesitas una receta, apoyo en el lanzamiento y promoción de tus productos, textos gastronómicos, consejos culinarios, un taller de cocina a tu medida, aprender a cocinar un plato especial o que te prepare y organice un evento ya sabes que puedes contar conmigo.
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