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Pollo de corral en escabeche clásico, receta

Esta es la clásica receta de pollo de corral en escabeche clásico, la que siempre se ha cocinado ...

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Muslitos de pollo al chilindrón, receta aragonesa

INGREDIENTES: 1 kg de muslitos de alitas de pollo 2 dientes de ajo 1/4 litro de Aceite de ...

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Salsa fresca mejicana, receta

2 tomates grandes maduros 1 cebolla roja 1 jalapeños en vinagre 3 cucharadas de cilantro picado Zumo de ...

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Carne desmechada, receta

INGREDIENTES: Para la carne: 1 kg de carne (morcillo,falda), 1 zanahoria, 1 nabo, 1 puerro, 1 cebolla. ...

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Chutney de mango, receta

INGREDIENTES 2 mangos (unos 700 gr.), 100 gr cebolla, 200 gr. calabaza, 1 diente de ajo, 40 gr ...

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CARNE MECHADA, RECETA

Carne – una pieza de aguja o lomo de cerdo Tocino o bacon 50 gr. Almendras doradas y ...

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CHIPIRONES RELLENOS DE BERENJENA CON LANGOSTINOS,RECETA

INGREDIENTES: 1 kg de chipirones 1 berenjena 1 diente de ajo 1 cucharada de piñones 50 gr. de ...

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Ensalada de salchichón, receta

INGREDIENTES: 300 gr de salchichón, 1 pepino, Pepinillos agridulces, 1 cebolla, Vinagre, mostaza, sal, pimienta, aceite, Rucula, Albahaca, ...

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Ensalada de ahumados con salsa fresca mejicana, receta

INGREDIENTES: 100 gr. Salmon ahumado 100 gr. Bacalao ahumado Lechuga romana Aguacate Tomate Cebolla Perejil, cebollino Sal ...

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Crema ligera de setas, receta

INGREDIENTES: 1 Cebolla 250 gr. Setas Calabacín 2 Puerros Caldo Sal y pimienta.

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SALCHICHA Y PIMIENTO EN WOK, RECETA

INGREDIENTES: 2 cucharadas de aceite de oliva, 750 gr. de salchichas, 1 cebollas cortadas en juliana, 2 dientes ...

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Receta de ceviche de caballa

INGREDIENTES 4 lomos de Caballa limpios y desespinados 1 tomate 1 cebolla roja Un poco de ...

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RECETA DE ENSALADA DE PAPAS ARRUGADAS CON SALSA FRESCA MEJICANA

INGREDIENTES: Papas arrugadas Piparras Tomate Bonito en escabeche (lata) Aceituna negra perlas del Guadalquivir sin hueso. Pepinillo agridulce ...

Hola

Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
Si necesitas una receta, apoyo en el lanzamiento y promoción de tus productos, textos gastronómicos, consejos culinarios, un taller de cocina a tu medida, aprender a cocinar un plato especial o que te prepare y organice un evento ya sabes que puedes contar conmigo.
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