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Ensalada campera, la clásica. Receta paso a paso
Esta es una súper tradicional y típica ensalada campera, junto al gazpacho la reina de nuestras mesas en las ...
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Especias, la esencia de la cocina.
“Sin especias ni hierbas no hay cocina”. La frase, acuñada el siglo pasado por el escritor y gastrónomo ...
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Dim sum de gambas, receta de la cocina china paso a paso
Los dim sum de gambas son un aperitivo genial, con su exterior muy crujiente y dorado y su ...
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Pimientos rellenos de requesón, atún y hierbas con su vinagreta Vinagreta tradicional con picadillo. Receta paso a paso
Esta receta de pimientos rellenos de requesón, atún y hierbas con su vinagreta es perfecta para las fiestas ...
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Judías verdes y salmorejo, receta paso a paso
Cuando llega el buen tiempo cambiamos nuestro estilo de vida, se sale más a disfrutar del sol , ...
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Cremas frías y gazpachos, recopilatorio
En este blog hemos sido prolíficos en la elaboración de cremas frías y gazpachos, la verdad es que ...
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Espárragos con vinagreta clásica de yema, receta paso a paso
Hoy vamos a preparar un aperitivo muy sencillo y rápido, hemos utilizado espárragos naturales blancos, los hemos pelado ...
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Crema de judías verdes, receta paso a paso
La crema de judías verdes es un plato delicado y suave, con textura de terciopelo, lleno de vitaminas ...
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Hotel Orfila, tranquilidad y relax en el centro de Madrid
En una pequeña, coqueta y bonita calle del centro de Madrid te encuentras con un rincón que te ...
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Blanco «Finca la colina» sauvignon blanc 2O12.
Jesús Flores nos recomienda este vino tan especial para añadir a nuestra bodega casera, perfecto para la temporada que se ...
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Crema inglesa de maracuyá con carambola y manzanas, receta paso a paso.
Me encantan los postres con frutas, hacia mucho que no me preparaba ninguno y esto no puede ser, ...
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*Recetas
Para entrar en las recetas solamente tienes que hacer un «clik» en la foto y directamente accederas a ...
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Revuelto de perrichicos, receta paso a paso
Las “Tricholoma Georgii” o perrichicos, Perretxiko, setas de San Jorge, del Cuco, moixeró, sison, blanquilla, Fungu del rayu o sisas entre otros ...
Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.
¡HOLA!! Soy Concha
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Hola
Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
Si necesitas una receta, apoyo en el lanzamiento y promoción de tus productos, textos gastronómicos, consejos culinarios, un taller de cocina a tu medida, aprender a cocinar un plato especial o que te prepare y organice un evento ya sabes que puedes contar conmigo.
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