El Dry Martini es un cóctel que levanta pasiones, tienes sus seguidores incondicionales que lo consumen a diario y son exigentes y metódicos con su preparación, siempre lo toman en los mismos sitios y el dry Martini se convierte en un ritual en su vida.
Personas tan famosas como Alfredo Landa, Luis Buñuel o José Luis Garci son o eran amantes furibundos de este rico cóctel.
Pero se ha quedado obsoleto y pasado de moda, ha sido sustituido por cócteles más sofisticados y elaborados.
La preparación del Dry Martini
Prepáralo siguiendo las instrucciones, la primera receta te proporcionara un Martini más suave, la segunda uno intenso y delicioso.
Para que te salga perfecto todo tiene que estar muy frio, esta premisa es la base del éxito y no agitarlo solo hay que moverlo, la aceituna no puede ser rellena, con o sin hueso eso a tu gusto, también la puedes sustituir por la piel, solo lo amarillo, de limón. Yo prefiero las aceitunas.
En el post La pasión de Luis Buñuel: el «Dry Martini», te podrás enterar de muchas cosas de este cóctel tan popular.
El Dry Martini suave:
Ingredientes para preparar un Dry Martini suave:
- 1 cl. de Vermú blanco Seco
- 4 cl. de Gin (mejor usar un ginebra seca sin muchos botánicos
- 1 aceituna deshuesada
- 2/3 piedras de hielo duro
Además: 1 copa de Martini
¿Cómo preparar un Dry Martini suave?
- Tendremos todas las bebidas muy, muy frías incluida la copa
- Añadimos el hielo a la coctelera, que estará también muy fría, incorporamos el vermú y la ginebra, removemos con la cucharilla no se agita.
- Servimos el líquido en la copa.
El Dry Martini intenso:
- Gin súper fría
- Unas gotas de Vermut (si es posible Noilly-Prat),
- 1/2 cuchara de angustura
- hielo muy duro.
¿Cómo preparar un Dry Martini intenso?
– colocamos lo hielos a la coctelera, añadimos la angostura y el Vermut agitamos con mucho ánimo y tiramos el liquido conservando los hielos aromatizados con el perfume de ambos ingredientes.
– A este hielo le añadimos la ginebra, movemos con la cuchara
– servimos en copas de Martini con una aceituna.
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2 Comentaros
pruebalo en el hotel velazquez calle velazquez 62 es un relax el tomarlo alli ya lo preparare en casa hace tiempo que no lo hago gracias por recordar este maravilloso cocte