Taller de arroces: Cuatro técnicas y cuatro arroces diferentes

Taller de arroces: Cuatro técnicas y cuatro arroces diferentes: arroz con bogavante, arroz al horno con morcilla, risotto básico + limón + pasta de anchoa + cacao picante y arroz pilaf con fideos crujientes.

 La mitad de la humanidad se alimenta de arroz por lo que hay millones de recetas y de formas de cocinarlo. Hoy nos vamos a centrar en cuatro elaboraciones totalmente distintas que nos abrirán un abanico de posibilidades enorme para realizar platos magistrales en nuestra cocina. Dos arroces muy nuestros: arroz con bogavante y arroz al horno con morcilla y dos importados pero no menos conocidos y celebrados: un Risotto básico + limón + pasta de anchoa  + cacao picante y un arroz pilaf.

 

arroz-taller-collage

 

El arroz caldoso nos encanta, es delicado, sutil y con mucho sabor y hoy vamos a preparar el plato estrella de los arroces de cuchara, el “arroz con bogavante” uno de los favoritos de todo el mundo.

 

arroz-con-bogavante

 

El “arroz al horno” es un clásico de la cocina española y  nos vamos a lucir cocinado uno muy original y diferente pero  que te sorprenderá y que en cuanto lo pruebes pasara a ser uno  tus favoritos ya que es una delicia gastronómica. Nuestro plato será “arroz al horno con morcilla

 

arroz-con-morcilla

 

El “Arroz pilaf” es originario de oriente Medio y la India y es una forma de cocinar el arroz que se pierde en el tiempo, esta rico y sabroso pero si además le añades fideos crujientes puede alcanzar la perfección gastronómica. Todo un lujo para convertir una comida en una fiesta así que vamos a preparar un “arroz pilaf con fideos crujientes” para chuparse los dedos.

 

arroz-pilaf-con-fideos-fritos

 

Y para terminar directo de Italia nos vamos a traer una receta genial, aprenderemos la técnica pero le daremos un toque especial, no te puedes imaginar qué maravilla: “Risotto básico + limón + pasta de anchoa  + cacao picante” que será nuestro último plato pero no menos rico y sorprendente.

 

risotto-de-Carlo-Gracco-ok

 

No te lo puedes perder, aprenderemos técnicas de cocina, a preparar los mejores arroces  y nos lo pasaremos genial.

Como siempre os entregaré  un dossier con las recetas y nos comeremos todo lo cocinado acompañado con un rico vinito.

Precio del taller: 45 Euros

Fecha y hora: martes 27 de mayo de 2015 de 18:00 a 20:30

Lugar: Cooking Serrano 203, Madrid

Información y reservas: Concha Bernad – teléfono: 633 274 974

[email protected]

https://www.cocinayaficiones.com/

 

super-mini-logo

 

Print Friendly, PDF & Email

2 Comentaros

  • La mayoria de sus recetas son formidables. esta de arroz es magnifica, gracias por compartirla

  • Soy un Fan del Arroz, y me encantó este apartado, muy útil,… Gracias Concha¡¡¡

Deja un comentario

Por favor introduzca su nombre Por favor introduzca una dirección e-mail válido Por favor deje un mensaje.

Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.

 ¡HOLA!! Soy Concha

Concha Bernad a tu disposición

Hola

Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
Si necesitas una receta, apoyo en el lanzamiento y promoción de tus productos, textos gastronómicos, consejos culinarios, un taller de cocina a tu medida, aprender a cocinar un plato especial o que te prepare y organice un evento ya sabes que puedes contar conmigo.
Escríbeme y hablamos, mi correo es: [email protected]

 

 

Mi canal de youtube

 

Suscríbete con tu e-mail

recetas clasificadas por categorias

Recetas de Aperitivos

Recetas de entrantes

Recetas de «platos principales»

Recetas de postres de todo tipo



En Cocina y Aficiones se cocina con un horno AEG

horno AEG

En Cocina y Aficiones se cocina con un robot AEG

Recetarios de Cocina y Aficiones, listos para descargar.

collage-recetarios-propios-ok

Cocina con ajo negro en «BUBOK»

50 recetas con ajo negro por grandes chef y bloggers gastronómicos" " Compra aqui el libro , los beneficios se donarán a Mensajeros de la Paz

portada cocina con ajo negro

Cocina con ajo negro en «AMAZON»

50 recetas con ajo negro por grandes chef y bloggers gastronómicos" " Compra aquí el libro , los beneficios se donarán a Mensajeros de la Paz

portada cocina con ajo negro

premio

Colaboradores de Cocina y Aficiones

ooo

ooo

oooooo


ooo

ooo

ooo

ooo

ooo

ooo

 

ooo

 

ooo

                                      ooo

 

 

ooo

 

x

Síguenos y no te pierdas nada

Se el primero en conocer todo lo que se "cuece" en este blog, suscribete y recibirás toda la información en tu correo.


Y no te olvides de

visitar y apuntarte a nuestro canal de youtube.