brochetas

Brochetas de solomillo de cerdo marinadas con curry inglés, yogur y aove aromatizado picante, receta paso a paso.

Escrito por Concha Bernad escrito en Carne, General, Plato principal, Recetas, Recetas maridadas con los mejores AOVES.

Estas brochetas están increíbles, están llenas de sabor y al pasarlas por la sartén mi cocina olía de maravilla, son las típicas Tikka tandoori que ya conocemos pero con otro aire, para empezar en lugar del curry tandoori he elegido otra Masalla (mezcla de especias) mas adaptada a nuestro gusto, el “curry inglés”, el amarillo […]

Trío de brochetas con papas crujientes y salsa súper soja, receta paso a paso

Escrito por Concha Bernad escrito en Aperitivos, General, Pescado y Marisco, Recetas, Recetas con Citricos, Recetas para Novatos.

En nuestra cocina de temporada no podía faltar el atún, hoy lo vamos a preparar en brocheta, primero lo marinaremos y después lo pasáremos por la plancha, lo cocinaremos con un toque especial, que nos quede crudo pero caliente por dentro y muy crujiente por fuera, perfecto. Quería presentar unos pinchos en mis súper tacos […]

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Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
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