Bocadillos, sándwich, emparedados, tostas y demás

En verano es genial preparar bocadillos ricos y diferentes como este Paquito de cordero, si has leído bien, no me he equivocado, los amigos de Interovic se les ocurrió la idea de transformar el tradicional pepito de ternera en un delicioso bocadillo con el cordero como protagonista, le cambiaron el nombre para diferenciarlo dándole otra […]

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Hoy vamos a hacer doblete, con esta   hamburguesa con salsa de queso y acompañada con un cóctel Cranberry Gin Fizz, un dúo fantástico con el que quiero sorprender a mis comensales. Le voy a poner una salsa de queso que hará que mi hamburguesa sea diferente a lo que estamos acostumbrados. El cóctel En este […]

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Vamos a preparar un serranito, que es nada más y nada menos que un bocadillo clásico de las tabernas andaluzas es delicioso y divertido y perfecto para prepararlo en casa en las noches de verano ya que se preparan rápido, solo tendrás que freír los pimientos y listos. Esta receta me la paso Antonio que […]

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Hoy te voy a presentar el   Bunny Chow un mega bocadillo, delicioso y diferente, partimos de una barra de pan de molde que no vamos a rebanar, al contrario, vamos a dejar un buen taco al que retiraremos la miga y rellenaremos habitualmente de curry preparado con  cordero, pero se admite pollo, ternera, gambas o […]

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Vamos a preparar unas tortitas con aguacate y salmón espectaculares, puro sabor, colorido y frescura, una merienda estupenda para celebrar con los amigos y con la familia momentos especiales. Vamos a preparar unas tortitas fantásticas, después las vamos a napar con un acompañamiento muy vegetal y con salmón ahumado para darle el contrapunto salado y […]

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Hoy te quiero transportar a tierras lejanas para que disfrutes de sus sabores y olores tan especiales y exóticos, el vehículo para lograr este objetivo será este delicioso banh el bocadillo vietnamita más famoso y apetecible que te puedas imaginar. Es una auténtica delicia y desde que lo descubrí es mi favorito, un lujo gastronómico […]

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Hoy nos vamos a ocupar de los sándwiches más célebres de la cocina internacional se trata de croque monsieur et croque madame, típicos de París (Francia) lo señalo porque existe Paris (Texas) aunque no es lo mismo, claro está. Los encontraras sin la menor dificultad en cualquier bistró o cervecería que se precie. Hoy 3 […]

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Hoy os presento un espectáculo gastronómico, se trata de un bocadillo de albóndigas con tomate · Meatball sub· que me tiene sin palabras, solo hay que mirar la foto y te darás cuenta de que si eres como yo y te encantan las albóndigas no podrás resistirte ante esa submarino carnívoro que te presento en […]

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Vamos a disfrutar de una merienda excepcional nada más y nada menos que del sándwich Pierini del Harry’s Bar de Venecia, una  versión elegante del clásico francés croque-monsieur. Estos ricos bocados son muy celebrados por todos los clientes de tan elegante bar. El Harry’s Bar de Venecia El Harry’s Bar es uno de los bares […]

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Con esta receta vamos a preparar un bocadillo famoso no, famosísimo, nada más y nada menos que el sándwich de pastrami y pan negro al estilo de Nueva York, también muy celebrado en el resto de toda Norteamérica,  elaborado con una carne ahumada y guisada a baja temperatura,  es un fiambre delicioso que va genial […]

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Con este post de voy a enseñar a cocinar las mejores arepas, vamos a cocinar la mejor receta de arepas que te puedas encontrar, el resultado será espectacular ya que nuestras arepas nos quedaran deliciosas y crujientes, muy especiales con un relleno muy típico, la carne mechada que es un lujo gastronómico. Terminaremos de redondear […]

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Quiero presentaros un clásico, el hiper famoso “bocadillo o bocata de chorizo”, emblemático y delicioso, untuoso, con mucho sabor. ¿Quien no se ha comido un bocadillo de chorizo?, bueno mejor, muchos bocadillos con este relleno súper popular, nuestro embutido más famoso  por el que se pirran sus “fans” en todos los rincones del mundo. Mi […]

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Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.

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Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
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