Ensaladas

Vamos a preparar esta rica ensalada de espaguetis de verduras, mozarella y su aliño de tomate un festival de color y sabor que nos va a encantar, un plato de vegetales espectacular, crujiente y delicioso. Vamos a tener que trabajar para dejarlos perfectos, muy crujientes y maravillosas. Los espaguetis de verduras: Son ingrediente estrella en este […]

Leer más

Estamos en primavera por eso vamos a preparar esta rica ensalada de habas y guisantes con queso feta marinado, que está llenita de verduras que están en todo su apogeo, en su mejor momento. Por eso es una ensalada muy especial y diferente, llenita de vitaminas y de sabor, todo un platazo que hará felices […]

Leer más

En estas endivias con aliño de yogur, frutos variados y queso feta está en los condimentos con los que vamos a aderezar el rico vegetal, como son bastante amargas por lo que el toque dulce de las frutas deshidratas le va genial y suaviza el conjunto. Es una buena opción para un entrante de fiesta, […]

Leer más

Vamos a preparar un plato genial, queremos hacer una ensalada de hojas verdes y espárragos con aderezo diosa verde ·green goddess dressing· que nos ha encantado y nos ha gustado mucho preparar este aderezo tan famoso en Tiktok, hay miles de versiones, la nuestra es la receta original de  Phillip Roemer  chef del hotel Palace […]

Leer más

El plato de hoy nos lleva a la cocina sana y rica con ese toque especial que le damos a los platos, un punto delicioso y especial que convierte un sencillo pollo y unas judías verdes en un platazo genial. Por eso he juntado esos dos ingredientes para conseguir estos muslos de pollo hervidos sobre […]

Leer más

Vamos a preparar este timbal de ensaladilla rusa con pulpo como un entrante muy especial, es exquisito, elegante ya que tiene una bonita presentación que hará que tus comensales solo con verlo empiecen a disfrutar. La receta de la ensaladilla rusa con pulpo: Vamos a preparar la ensaladilla rusa tradicional de mi familia, la que […]

Leer más

*Ensalada 245* Vamos a preparar una ensalada de pasta con fusillis, naranja, gambas y huevos de codorniz, que es absolutamente deliciosa, para mí un plato único, ya que contiene todo lo que necesitas para hacer una comida completa y sana. Los fusillis: Vamos a utilizar una pasta llamada fusillis, conocidos popularmente como ‘tornillos”, tienen forma […]

Leer más

Ensalada Nº244 Vamos a preparar unos wrap de ensalada de pera y lentejas amarillas fabulosos, queremos preparar una comida sana y divertida que nos deje muy contentos, es una ensalada muy original y económica, a tus comensales les va a encantar. Las lentejas amarillas: En la india las llaman “toor dal» o «arhar dal», son […]

Leer más

Ensalada nº 243 Hoy quiero preparar una ensalada fría y caliente con sus endibias que es un lujo, un mar de contrastes que nos harán disfrutar de una comida muy especial, tenemos unas verduras judías y espárragos verdes, especias y las hojas verdes y las endivias para dar el toque crujiente y fresco, la vamos a […]

Leer más

Te presento un timbal de quinoa con vinagreta garbanzos y encurtidos, para mí un plato único genial, una super ensalada que te va a salir a buen precio y que esta riquísima, es muy fácil de elaborar y te queda de lo más pintona La quinoa Lo primero que tenemos que saber de la quinoa […]

Leer más

Esta ensalada es muy sencilla, no tiene ningún misterio y por supuesto, ninguna dificultad, se prepara a velocidad del rayo y esta súper rica, además si preparamos una generosa ración nos puede servir de plato único. Te aconsejo que la dejes reposar un rato en la nevera ya que se acentuaran los sabores y se […]

Leer más

Vamos a preparar un entrante excepcional, mi copa de gambas y melocotón de Calanda es una ensalada excepcional y todavía estamos a tiempo que los riquísimos melocotones de mi tierra todavía están coleando y podemos llevarlos a nuestra mesa. Que decir de esta fruta tan especial, tan elegante, tan aromática y exquisita, tengo unos recuerdos […]

Leer más

Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.

 ¡HOLA!! Soy Concha

Concha Bernad a tu disposición

Hola

Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
Si necesitas una receta, apoyo en el lanzamiento y promoción de tus productos, textos gastronómicos, consejos culinarios, un taller de cocina a tu medida, aprender a cocinar un plato especial o que te prepare y organice un evento ya sabes que puedes contar conmigo.
Escríbeme y hablamos, mi correo es: [email protected]

 

 

Mi canal de youtube

 

Suscríbete con tu e-mail

recetas clasificadas por categorias

Recetas de Aperitivos

Recetas de entrantes

Recetas de «platos principales»

Recetas de postres de todo tipo



En Cocina y Aficiones se cocina con un horno AEG

horno AEG

En Cocina y Aficiones se cocina con un robot AEG

Recetarios de Cocina y Aficiones, listos para descargar.

collage-recetarios-propios-ok

Cocina con ajo negro en «BUBOK»

50 recetas con ajo negro por grandes chef y bloggers gastronómicos" " Compra aqui el libro , los beneficios se donarán a Mensajeros de la Paz

portada cocina con ajo negro

Cocina con ajo negro en «AMAZON»

50 recetas con ajo negro por grandes chef y bloggers gastronómicos" " Compra aquí el libro , los beneficios se donarán a Mensajeros de la Paz

portada cocina con ajo negro

premio

Colaboradores de Cocina y Aficiones

ooo

ooo

oooooo


ooo

ooo

ooo

ooo

ooo

ooo

 

ooo

 

ooo

                                      ooo

 

 

ooo

 

x

Síguenos y no te pierdas nada

Se el primero en conocer todo lo que se "cuece" en este blog, suscribete y recibirás toda la información en tu correo.


Y no te olvides de

visitar y apuntarte a nuestro canal de youtube.