Vamos a preparar una ensalada tibia de garbanzos con pimiento piquillo, atún de lata y huevo duro, es una ensalada de plato único descomunal, de lo más cañera, vamos a juntar en una fuente un montón de sabores y texturas, unos ingredientes que se llevan genial, creando una armonía culinaria de primer orden. La receta […]
Ensaladas
Hoy vamos a preparar una ensalada de plato único, ya que es muy completa, nos vamos a encontrar gambitas ricas, judías y tomates como toque verde, la quinoa para darle enjundia al plato y para terminar una salsa de yogur deliciosa. ¡No te lo pierdas! La quinoa: Es un super alimento, tiene muchas proteínas por […]
Vamos a preparar una ensalada muy especial y diferente se trata de unos tomates cherry asados con salsa de almendras magnifica y diferente ya que se sale de todos los cánones ensaladeros. Las vamos a preparar rápidamente, solo tenemos que meter los cherrys al horno y asarlos pero con mucho cuidado ya que queremos que […]
Vamos a la cocina a preparar una ensalada diferente, un entrante de primera que será la delicia de tus comensales. Se trata de mis ricos tomates cherry macerados con sus especias y una rica burrata, con sus especias llena de sabor. Lo vamos a presentar en platos individuales, una burrata por comensal y muchos cherrys […]
Vamos a preparar un plato veraniego espectacular, se trata de una ensalada de judías verdes sobre una rica crema de tomate este plato es una maravilla gastronómica, ya que vamos a encontrar una gran cantidad de sabores y texturas diferentes. Tus comensales van a ser muy felices con este plato tan rico. Las judías verdes: […]
A mí está ensalada en timbal de cuscús con sus verduritas me parece un lujo gastronómico, un platazo veggie que es una maravilla, rico, sano, con un carrusel de sabores fantástico. En resumen, es una comida sencilla pero brutal. Además, es fácil de cocinar, solo, como siempre que hablamos de verduras, hay que picar mucho. […]
Esta ensalada de pollo thai tiene un punto canalla y picante que la hace absolutamente deseable, es fresca, con gran cantidad de sabores naturales, es apetitosa y con un millón de vitaminas, ¡no te la puedes perder! Tiene verduras, pollo, un aderezo estupendo por lo que al final logramos un conjunto equilibrado y de lo […]
Estamos en verano y están de temporada por eso es el momento perfecto para preparar esta ensalada de tomates variados en texturas y queso feta macerado no lo dudes, es espectacular y la mejor ensalada de este verano tan caluroso. Vamos a utilizar diferentes variedades de tomate, cada uno con su personalidad y sus características propias, […]
Vamos a preparar una ensalada de pasta con burrata y aguacate, una ensalada veraniega muy fresca y agradable, un plato único genial, que puedes dejar listo antes de irte a la playa y comértelo perfecto cuando vuelvas a casa muerto de hambre. Me encanta esta ensalada, no tiene ningún misterio, es sencilla, fácil de elaborar […]
En este post vamos a conocer el gazpacho, se trata de unos apuntes que nos van a servir para estudiarlo a fondo: La pregunta es: ¿Qué sabemos de una comida tan habitual en nuestra mesa?, pues no mucho, por eso, para paliar este desconocimiento, os ofrezco estos apuntes que son interesantes y curiosos y nos […]
Te presento al señor gazpacho murciano a la antigua, la delicia de este verano, una maravilla gastronómica que triunfa en mi mesa y que ya he preparado varias veces, cosa rara en esta casa que no repetimos plato salvo en ocasiones excepcionales y platos especiales que nos encantan y no se pueden olvidar. El truco […]
Vamos a por un lujo gastronómico, ya que este helado de tomate aliñado lo es, delicioso, fresco, diferente, una ensalada de tomate convertida en un helado magnifico lleno de sabor, mis comensales han alucinado ya que no se lo esperaban. La receta de helado de tomate: Es muy sencilla vamos a preparar un tomate aliñado […]
Vamos a preparar una rica ensalada templada de judías verdes y alubias pochas que es una maravilla, me encanta y es un plato único lleno de alimentos deliciosos, es mi ensalada número 251, son muchas y todas molan, ¡palabra de Concha Bernad! las hemos cocinado en nuestra casa, con la familia y las hemos disfrutado todas, una […]
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