Autor

Vamos a preparar un bolw de espaguetis de calabacín para comer sano y rico, me encanta esta forma de presentar la comida, ya me he acostumbrado al plato único y tener todo en el mismo bolw me parece insuperable. Es una receta super sencilla, fácil de preparar y sin complicaciones que esta muy rica y […]

Leer más

Ha llegado a mi biblioteca un nuevo inquilino Se llama ¡Ole Vegan! Los platos de la gastronomía típica española, a través de recetas cien por cien veganas,  es todo un tratado de cocina vegana, un libro que hacía muchísima falta en el panorama culinaria, ya que los que hay son muy parecidos y no tienen […]

Leer más

En el corazón de Madrid se encuentra Casa Emiliana, un restaurante que ha logrado combinar la deliciosa tradición de menu restaurante asador Madrid con toques de vanguardia culinaria. Desde sus orígenes, este establecimiento se ha destacado por ofrecer a sus comensales una experiencia gastronómica excepcional, donde la calidad de los productos y la innovación en […]

Leer más

Vamos a preparar una deliciosa postre de tiramisú con culis fresa, es fácil de hacer y queda rico y bonito, hoy me apetecía preparar un postre individual, una ración para cada comensal, ya que quería sorprende a mis comensales y tener un postre molón. El tiramisú: Me encanta el tiramisú junto al brownie es el […]

Leer más

Vamos a hablar del cuarto cultivo más importante del mundo, las patatas va detrás del arroz, el maíz y el trigo, es imprescindible para la alimentación de millones de personas  que apoyan  en este tubérculo su sustento diario. Se  siembran en más de 125 países diferentes y más de 1 billón de personas las consumen. […]

Leer más

 Te presento mi lomo de lomo merluza con ahumado casero y chutney  picante de nectarinas para acompañar, es alucinante y más fácil de lo que te crees, no pienses que esto es muy complicado, NOOOO, al contrario, super fácil y molón a tope, te vas a divertir cocinando y descubriendo nuevos sabores. ¡un lujo culinario! […]

Leer más

Vamos a por una receta de lujo, nuestro objetivo es cocinar mejillones al estilo thai en cataplana portuguesa, un plato con un aroma increíble que llenara toda tu cocina de toques cítricos intensos y aromas increíbles. La cremosidad y la frescura son las características de este plato que está elaborado al más puro estilo tailandés. Es […]

Leer más

¡¡¡¡ no te lo pierdas!!! Me gusta la cocina francesa, es sin lugar a duda, una de mis favoritas, por eso, cuando descubrí el restaurante Allegorie me encanto, en sus platos vas a descubrir la elegancia y la finura  tradicional de la cocina del país vecino con toques modernos e innovadores que le dan una […]

Leer más

Ensalada nº 233 Vamos a preparar una ensalada muy verde con patatas aliñadas, una delicia que se convertirá en el entrante perfecto para una comida casera y agradable. Vamos a utilizar espárragos que no lo olvides, están de temporada, en su mejor momento, son un regalo de la naturaleza, y los buenos, los de nuestras […]

Leer más

Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.

 ¡HOLA!! Soy Concha

Concha Bernad a tu disposición

Hola

Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
Si necesitas una receta, apoyo en el lanzamiento y promoción de tus productos, textos gastronómicos, consejos culinarios, un taller de cocina a tu medida, aprender a cocinar un plato especial o que te prepare y organice un evento ya sabes que puedes contar conmigo.
Escríbeme y hablamos, mi correo es: [email protected]

 

 

Mi canal de youtube

 

Suscríbete con tu e-mail

recetas clasificadas por categorias

Recetas de Aperitivos

Recetas de entrantes

Recetas de «platos principales»

Recetas de postres de todo tipo



En Cocina y Aficiones se cocina con un horno AEG

horno AEG

En Cocina y Aficiones se cocina con un robot AEG

Recetarios de Cocina y Aficiones, listos para descargar.

collage-recetarios-propios-ok

Cocina con ajo negro en «BUBOK»

50 recetas con ajo negro por grandes chef y bloggers gastronómicos" " Compra aqui el libro , los beneficios se donarán a Mensajeros de la Paz

portada cocina con ajo negro

Cocina con ajo negro en «AMAZON»

50 recetas con ajo negro por grandes chef y bloggers gastronómicos" " Compra aquí el libro , los beneficios se donarán a Mensajeros de la Paz

portada cocina con ajo negro

premio

Colaboradores de Cocina y Aficiones

ooo

ooo

oooooo


ooo

ooo

ooo

ooo

ooo

ooo

 

ooo

 

ooo

                                      ooo

 

 

ooo

 

x

Síguenos y no te pierdas nada

Se el primero en conocer todo lo que se "cuece" en este blog, suscribete y recibirás toda la información en tu correo.


Y no te olvides de

visitar y apuntarte a nuestro canal de youtube.