Como siempre en Semana Santa vamos a preparar unas ricas torrijas, este año serán las tradicionales, las de leche. Esas de toda la vida que a todo el mundo le encantan, y que se preparan en pastelerías, bares, tabernas, casas particulares. Las ofician desde grandes chefs hasta la más humilde ama de casa, todo el […]
Postres y dulces
Vamos a dejar claros los pasos que debemos seguir para lograr preparar torrijas maravillosas, doradas y crujientes por fuera y tiernas y cremosas por dentro, si sigues los pasos de este decálogo torrijero, te saldrán estupendas y no te creas que es un plato difícil de cocinar, al contrario, son súper sencillas, rápidas y sin problemas. Además […]
Este bizcocho de limón con glaseado crujiente es esponjoso, ácido y dulce a la vez y con un punto dorado y crujiente por la parte de arriba que le da un toque muy especial, no te lo puedes perder, esta súper rico y no durara en tu cocina ni un ‘santiamén’ ya que tus comensales darán buena […]
Hoy te propongo un postre con el que vas a dejar a todos tus comensales alucinando, es tan sencillo que hasta me da risa, se trata de una cuajada de mango, más fácil imposible, se prepara en un pis-pas y queda molona y deliciosa, además es un postre económico, vamos , que tiene las ‘3B’, […]
No quiero ser menos que toda la red así que para este San Valentín no pueden faltar mis brownies corazón muerte por chocolate a tope, delicioso y untuoso, un postre o un tentempié de primera para disfrutar de este día tan romántico. Vamos a cargarlo de chocolate, alimento afrodisiaco donde los haya, estimulante y energético. […]
Hoy sigo aprovechando los restos de la navidad, le ha tocado al turrón y en esta ocasión de yema, que es mi favorito y nunca sobra, tendré que contar en bajito que es la tercera tableta, por eso he tenido materia prima para preparar este super postre: una panna cotta de turrón de yema tostada […]
⭐ un postre delicioso y diferente, ⭐ Vamos a preparar una tortilla con miel, queso fresco y frutas del bosque, es dulce y me encanta, desde que descubrí la tortilla fea de Arzak se han convertido en un postre reiterativo y delicioso en mis mesas y es que es una maravillosa sorpresa lo rico que esta. […]
Estos mini troncos de Navidad con fresas y chocolate me encantan son un postre muy sencillo y rápido de preparar que va a hacer la delicia de tus comensales, se prepara rápido y es un postre de lo más molón y bonito ya que tiene una presentación estupenda. Receta clásica francesa: Vamos a preparar crepes […]
Nos vamos a ocupar de una tarta cobbler de frutas que es deliciosa, triunfa sin la menor duda y a mis comensales les encanta ya que es deliciosa, facilísima de cocinar y de lo más económica. Cobbler que literalmente significa «zapatero» es un postre de origen sajón, una tarta tapada que los ingles prefieren con […]
Vamos a cocinar unas croquetas de arroz con leche y nueces y las vamos a presentar con cristales de caramelo, nos van a quedar chulísimas y va a ser un postre muy especial. Te lo prometo están deliciosas. Te propongo que la próxima vez que tengas invitados a comer a casa les prepares un postre […]
Pues sí, esta es la famosa tortilla fea, no es bonita pero es absolutamente deliciosa, es crujiente, con un sabor a chocolate estupendo. Una auténtica sorpresa cuando la pruebas ya que no te puedes imaginar lo buenísima que esta, cumple a la perfección el dicho “las apariencias engañan”, detrás de esa tortilla rara y fea vas […]
Adoro el chocolate y en homenaje a tan suculento manjar te presento a las señoras croquetas de chocolate, absolutamente deliciosas, diferentes, únicas y te garantizo que tienes que ponerte freno ya que son adictivas. ¡Me encantan!, estas croquetas de chocolate son junto a la tortilla fea, una creación de Elena Arzak que es riquisimísima, los postres más insólitos de mi repertorio […]
Vamos a preparar un delicioso bizcocho invertido de piña, para un molde de 24 cm de diámetro, es delicioso, esponjoso y con un sabor muy agradable, te garantizo que te va a encantar, en casa no quedo ni una miga. El bizcocho invertido: Un bizcocho invertido es un pastel o tarta, como la famosa ‘tatin’ […]
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