Hoy te propongo una mermelada de pimientos rojos de lo más cañera y versátil, ya que te va a servir para acompañar platos dulces o salados con el mismo acierto, queda genial con los dos. Además, esta deliciosa, no te lo puedes imaginar lo rica que esta hasta que la pruebas y descubres ese carrusel […]
Postres y dulces
Vamos a preparar un super postre rápido de fresas y manzanas, es muy sencillo y fácil de preparar, económico y con truco para que te salga genial y el resultado es maravilloso, rico, rico, como dice Arguiñano. No te pierdas mis recetas con fresas, son estupendas y además como estamos de temporada están deliciosas, en […]
Te propongo un postre super tradicional que encanta a todo el mundo, se trata de unas copa de chantilly con fresas maceradas en aceite de oliva virgen extra ‘Blend Sublime de Cosecha Temprana’, de Palacio Marqués de Viana es una maravilla gastronómica, se trata de las fresas con nata de toda la vida, pero con […]
Este postre, una manzana encamisada con hojaldre y su chantilly me encanta, es super pintón, con una presentación chulísima y un sabor insuperable. Amigos mi manzana esta para chuparse los dedos, absolutamente deliciosa. El truco del chantilly La vamos a napar con un chantilly tuneado con vainilla, no con esencia ni nada parecido, con una […]
Vamos a preparar un postre genial, un clásico de toda la vida pero lo vamos a tunear, se trata de unas manzanas asadas con crema y crumble de almendras, están para chuparse los dedos y no lo dudes que querrás repetir. Es fácil, se cocina con la gorra y está deliciosa. Además sale bien de precio, […]
Este es el menú que voy a preparar para el día de San Valentín, voy a invitar a mi cariñito a degustar estos ricos platos que te aseguro que es MUY SENCILLO, sin ninguna complicación, va a ser una comida ideal con las que vamos a disfrutar una barbaridad. Por supuesto este menú está pensado […]
Están de temporada y son deliciosas por eso os propongo estas naranjas preparadas con Triple Seco y anisetes, uno de los postres más sencillos y celebrados de la gastronomía española, se trata de unas naranjas peladas y cortadas ·¡qué cómodo!· regadas con triple seco y anisetes. Son sencillas y caseritas, un final de comida perfecto, […]
Vamos a preparar unas galletas en espiral de mantequilla y chocolate estupendas, son deliciosas, bonitas y de lo más apetecibles. Son perfectas para acompañar un buen café o un aromático té, con ellas empezaremos el día de maravilla, con mucha alegría y buen humor. ¡Vamos a la cocina a preparar este rico dulce! Categoría: postre […]
Hoy os quiero presentar gloria bendita, nada más y nada menos que chocolate a la taza con churros, el clásico, el de toda la vida que nos encanta a todos y nos hace disfrutar de momentos inolvidables y además con aroma y con cada sorbo te llegan a la mente recuerdos preciosos asociados a este […]
Vamos a preparar un pudin de panettone, es una receta de reciclaje que puedes preparar con las sobras que te han quedado de ese rico panettone tan delicioso que no has terminado de disfrutar y se está empezando a quedar como una piedra, no te olvides que es pecado tirar la comida. Es una receta […]
Me encanta esta mermelada de madroño tan rica, está elaborada con un fruto muy especial y típico del otoño y de Madrid, te voy a contar alguna cosita de este rico fruto, para empezar, te diré que junto al oso es el emblema de la capital, el famosísimo oso y madroño que adorna nuestro escudo. […]
Hoy vamos a preparar unas súper rosquillas caseras sin gluten, de esas de toda la vida que hacían nuestras abuelas, fritas con su capa exterior muy crujiente y muy esponjosas por dentro. Vamos a sustituir la harina convencional por maicena y harina de arroz, me quedaron geniales, solo tienes que ver la foto para ver […]
Vamos a preparar una mini tarta exprés de manzana y frutos secos. Es domingo y quiero que mis comensales disfruten, ya sea en el desayuno o en la comida de un dulce delicioso y emblemático, super sencillo, pero no tengo ganas de trabajar por eso he seleccionado esta tarta que se hace en un pis-pas […]
Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.
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Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
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