Esta tortilla de patata rellena de Camembert es un lujo gastronómico, una delicia para chuparse los dedos que va a dejar a tus comensales encantados y con la boca abierta, seguro que te aplauden. Es una comida divertida y molona para compartir y disfrutar. La receta de tortilla de patata rellena de Camembert: La encontré […]
sin frutos secos
En este plato de espaguetis con espaguetis de verduras y tacos de carne con toque canalla vamos a juntar pasta, verdura, carne y con estos ingredientes vamos a montar un plato único de primera, llenito de nutrientes, alimentos a tope ya que nos vamos a encontrar proteínas, hidratos y vitaminas a montones. El toque mágico […]
En el momento que decidí cocinar este arroz con mango no tenía mucha esperanza era más bien un experimento y al final resulto un plato delicioso que nos encantó, no quedo ni un grano, delicioso, sutil, lleno de contrastes todo un platazo que hizo las delicias de mis comensales. Las frutas tropicales: Yo pase parte […]
Vamos a preparar una receta de macarrones con tomate, carne y champiñones, la pasta preferida de pequeños y mayores, le vamos a dar un toque especial con la salsa de tomate que es una delicia, ya que le vamos a dar un punto mágico con unas cuantas especias. Mi plato de macarrones es una maravilla […]
Hoy te voy a presentar el Bunny Chow un mega bocadillo, delicioso y diferente, partimos de una barra de pan de molde que no vamos a rebanar, al contrario, vamos a dejar un buen taco al que retiraremos la miga y rellenaremos habitualmente de curry preparado con cordero, pero se admite pollo, ternera, gambas o […]
Con la receta que nos ocupa vamos a hacer un plato estupendo, fresco y sano, nos ha quedado una presentación tan bonita que hemos convertido unas sencillas judías verdes en una comida de fiesta. ¡no te lo pierdas, es delicioso y colorido!! las judías verdes: Cuando preparo las judías quiero que me queden con un […]
Vamos a preparar unas tortitas con aguacate y salmón espectaculares, puro sabor, colorido y frescura, una merienda estupenda para celebrar con los amigos y con la familia momentos especiales. Vamos a preparar unas tortitas fantásticas, después las vamos a napar con un acompañamiento muy vegetal y con salmón ahumado para darle el contrapunto salado y […]
Estos tacos solomillo de ternera al arbequino amontillado con nísperos y papas arrugadas son un plato delicioso, a lo largo de este post te voy a contar como he convertido un maravilloso solomillo de ternera en un manjar. Un platazo gourmet con los mejores ingredientes y con contrastes excepcionales puro sabor. La carne de la […]
Este zumo de zanahoria, manzana y pomelo es una delicia, lo preparo en dos minutos y es depurativo por lo tanto es perfecto y delicioso, la ayuda perfecta para mantener una buena alimentación. Me encanta ya que me parece refrescante, con un sabor muy rico y agradable, es todo un acierto. La licuadora: Para mi […]
Me gusta la cocina cajún por eso este etouffee de camarones me ha parecido un plato genial, muy rico y contundente ya que la base del plato es una roux al mas puro estilo de la Luisiana, un estado americano en el que la gastronomía es importante y se come muy bien Si te interesa […]
Vamos a preparar unos fetuccini con boloñesa vegana en vídeo, con soja texturizada como proteína y una rica y sencilla salsa boloñesa con abundantes verduras, una fuente llena de color y de vitaminas y con un sabor delicioso. Tienes que tener claro que mi boloñesa vegana no tiene nada que envidiar a la boloñesa tradicional. […]
Esta receta de calamares plancheados sobre pisto me ha encantado, uno de los mejores regalos que nos ofrece el mar son los calamares, fantásticos y versátiles que puedes cocinar de mil maneras y siempre con un buen resultado. Esta receta es sencilla sin mucha historia, pero el resultado es espectacular, ya que le he dado […]
Hoy nos toca una clásico arroz a la cubana, un plato sencillo y emblemático en los hogares españoles, una comida sencilla pero deliciosa que nos hacia muy felices en nuestra infancia, para mí el día que lo comíamos era una fiesta, es un plato que me encanta y el plátano frito todo un acontecimiento gastronómico […]
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Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
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