El almogrote es una delicia que nos viene directa desde la Gomera una de las siete Islas Canarias, es un plato muy típico que se toma untando la pasta en pan o papas y acompañado de un buen vino, tiene un toque picante muy interesante. La Gomera es un rincón bellísimo donde se conjugan los […]
Cocina Canaria
El mojo de pimienta encarnada es especial y totalmente diferente al mojo picón, es otra salsa que me ha parecido estupenda, perfecta con las papas y con las carnes ya que es un mojo muy fresco y con mucho sabor. Visitando una tienda de vinos en Icod de los Vinos nos invitaron a pasar a […]
Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.
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Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
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