Actualidad, eventos, recomendaciones, noticias

Es verano y no nos apetece preparar grandes platos por eso vamos a preparar esta ensalada de pasta marinera, a través de esta receta vamos a descubrir ricas y sencillas ensaladas de pasta Gallo que nos van a encantar y que vamos a cocinar sin ninguna dificultad, platos deliciosos sin apenas esfuerzo. Éxito asegurado. Vamos […]

Leer más

Este rico gazpacho no ha salido de mi cocina, por una vez no voy a  trabajar y voy a disfrutar, se trata del nuevo gazpacho Origen y Tradición, lo presenta  Lidl y tengo que reconocer que me ha encantado, está elaborado con la receta de la chef Pepa Muñoz conocida por su gran conocimiento de […]

Leer más

Con la llegada de la primavera hemos asistido de la mano de la Periodista y Escritora, Pilar Carrizosa a la presentación del  Menu Healthy Gourmet Seasons 2021 con nuevos productos y el menu elaborado  por el chef ejecutivo Diego Alonso del Hotel CoolRooms Palacio de Atocha, un oasis en el centro de Madrid. El marco era […]

Leer más

Las recetas que os presento, que son deliciosísimas, las prepare en directo desde mi cocina en un macro evento organizado por Kitchen On Live Córdoba, fue un Show Cooking digital super dinámico en el que en varias cocinas diferentes capitaneadas por dos chefs cordobeses, todos a la par preparamos estos platos tan super. A mí […]

Leer más

Quiero que me acompañes a un viaje muy especial, vámonos al Barrio de Salamanca de Madrid, te invito a compartir conmigo un rato estupendo en el restaurante La cocina de María Luisa, te aseguro que vas a comer muy bien,  una “cocina de madre” basada en las tradiciones de su tierra, Soria, pura naturaleza ya […]

Leer más

Hoy te quiero transportar a tierras lejanas para que disfrutes de sus sabores y olores tan especiales y exóticos, el vehículo para lograr este objetivo será este delicioso banh el bocadillo vietnamita más famoso y apetecible que te puedas imaginar. Es una auténtica delicia y desde que lo descubrí es mi favorito, un lujo gastronómico […]

Leer más

El Jamón Ibérico es mucho más que un alimento: es tradición, calidad, trazabilidad, sostenibilidad y, por supuesto, sabor. Un icono gastronómico que traspasa los límites de la gastronomía para convertirse en un emblema cultural y la mejor muestra del equilibrio entre el respeto al medio ambiente y el aprovechamiento sostenible de los recursos naturales. Dehesas, […]

Leer más

Se está celebrando en Zamora, del 25/09 al 04/10/2020, la I edición de las Jornadas del Bacalao de Autor, en las que los vecinos y visitantes de la bella ciudad castellana. Se podrán degustar a modo tapa, menú o platos, delicias maravillosas elaboradas con el bacalao como ingrediente estrella, acompañado de los excelentes productos de […]

Leer más

Vámonos a  Cuenca, una provincia por descubrir, grande, llena de naturaleza insólita y desbordante, repleta paisajes abiertos, montañas, cascadas y manantiales, aire puro y una gastronomía de locura. Podría estar horas y horas hablándote de esta tierra a la que me siento muy unida, yo he sido muy feliz en Cuenca. He visitado la ciudad, […]

Leer más

Este post va a estar dedicado al queso un alimento que forma parte de la dieta del hombre desde tiempos milenarios, ya en Mesopotamia conocían la fermentación láctica y elaboraban más de veinte clases de quesos diferentes. Desde entonces hasta hoy el mundo entero está plagado de maravillas gastronómicas denominadas «queso” llenas de alimento y […]

Leer más

Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.

 ¡HOLA!! Soy Concha

Concha Bernad a tu disposición

Hola

Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
Si necesitas una receta, apoyo en el lanzamiento y promoción de tus productos, textos gastronómicos, consejos culinarios, un taller de cocina a tu medida, aprender a cocinar un plato especial o que te prepare y organice un evento ya sabes que puedes contar conmigo.
Escríbeme y hablamos, mi correo es: [email protected]

 

 

Mi canal de youtube

 

Suscríbete con tu e-mail

recetas clasificadas por categorias

Recetas de Aperitivos

mis recetas de todo el mundo

 

 

 

Recetas de entrantes

Recetas de «platos principales»

Recetas de postres de todo tipo



En Cocina y Aficiones se cocina con un horno AEG

horno AEG

En Cocina y Aficiones se cocina con un robot AEG

Recetarios de Cocina y Aficiones, listos para descargar.

collage-recetarios-propios-ok

Cocina con ajo negro en «BUBOK»

50 recetas con ajo negro por grandes chef y bloggers gastronómicos" " Compra aqui el libro , los beneficios se donarán a Mensajeros de la Paz

portada cocina con ajo negro

Cocina con ajo negro en «AMAZON»

50 recetas con ajo negro por grandes chef y bloggers gastronómicos" " Compra aquí el libro , los beneficios se donarán a Mensajeros de la Paz

portada cocina con ajo negro

premio

Colaboradores de Cocina y Aficiones

ooo

ooo

oooooo


ooo

ooo

ooo

ooo

ooo

ooo

 

ooo

 

ooo

                                      ooo

 

 

ooo

 

x

Síguenos y no te pierdas nada

Se el primero en conocer todo lo que se "cuece" en este blog, suscribete y recibirás toda la información en tu correo.


Y no te olvides de

visitar y apuntarte a nuestro canal de youtube.