Cocina y gastronomía en tu cocina de una forma fácil y sencilla.

Cocina y gastronomía en tu vida diaria, fácil y sencillamente.

Hoy quiero dejar claro una premisa muy importante que se puede comer genial, con un mínimo esfuerzo y además muy sano, que se puede llevar sin ningún problema la mejor gastronomía a tu cocina. En este post te quiero dar una serie de ideas que te servirán para facilitarte la vida, se trata de ser organizado y planificar lo que vas a cocinar, como y cuando lo vas a hacer. El comer sano y el comer bien no está reñido con la vida cotidiana, al contrario, es sencillo y fácil.

La calidad y el bien hacer como norma

Lo primero que hay que hacer es planificar lo que vas a comer, escríbelo para que no se te olvide y después busca recetas sencillas y fáciles que te den un resultado óptimo. Te garantizo que hacer bien las cosas es sencillo, y con el tiempo todas las pautas que te parecen complicadas y arduas se volverán rutina y se acoplarán a tu forma de cocinar.

Además, piensa que   puedes cocinar lo que te dé la gana, siempre tienes la refrigeradora para guardar tu comida y que se conserve de maravilla.

Como compaginar cocina casera y gastronomía

Lo primero que debes tener en cuenta son los ingredientes que vas a utilizar, elige de temporada que están todos los alimentos en su esplendor, deliciosos y a mejor precio, si puede ser de tu zona mejor y si lo tienes a mano compra en mercados y fruterías o tiendas donde puedas comprar a granel,

Comprarás calidad y evitarás plásticos y envases que son una rémora para nuestro planeta, ya no sabemos qué hacer con tanto residuo. Por eso yo compro mis verduras en una frutería cercana a mi casa de primera calidad que tiene todos mis vegetales con mucho más sabor, compro la cantidad que deseo y por ende huelen genial.

No tiene color, el trato es diferente, te conocen, ya que eres un buen cliente y de dan lo mejor que tienen, es más, te miman para que vuelvas. A mí me encanta ir a la frutería y elegir los mejores ingredientes para mis comensales.

Cocina para toda la semana «batch cooking»:

Para empezar si tu vida es una locura y tienes que dejar la comida para tu familia preparada con antelación, es sencillo, se trata de cocinar para toda la semana un día y tener lista la comida de toda la semana, esto se ha realizado toda la vida y lo sabemos muy bien las mujeres trabajadoras, que lo hemos practicado desde que nos incorporamos al mundo laboral, ahora se llama

«batch cooking» una expresión proviene del inglés y significa literalmente «cocinar por lotes».

Y consiste en dedicar unas pocas horas de un día, normalmente el fin de semana a cocinar grandes cantidades de comida de una sola vez para tenerla lista y poder consumirla a lo largo de varios días de la semana.

Por eso es muy importante tener en cuenta los recipientes que vas a utilizar para el envasado, deberás hacerte con una buena colección para tener los suficientes y poder llevar a buen puerto esta tarea, te aconsejo que busques y sigas páginas como cyber wow 2025, para cuidar tu bolsillo y adquirir producto de alta calidad.

Otro truco para tu cocina

Otro truco independiente del «batch cooking» es cocinar el doble de cada plato, hacer raciones para varios días, congelas por raciones y las tienes listas para comer cuando dispongas, solo tienes que sacarlas por la noche del día anterior, dejarlas a descongelar en la nevera, que es como se tiene que hacer y consumirla al día siguiente.

Los ayudantes de cocina:

Es importante rodearte de buenos aparatos que te ayuden en la tarea diaria, te facilitaran mucho la vida y todo será más fácil, una freidora de aire, una buena batidora, si tu bolsillo te lo permite un robot de cocina… todos estos instrumentos te darán rapidez y facilidad, acortaran los trabajos preparatorios y te sirve para preparar zumos y batidos maravillosos para el desayuno o bases para increíbles como la licuadora Oster, que me resulta imprescindible.

Espero haberte dejado claro que no es fácil comer bien y sano, que solo se trata de ponerle un poco de cariño y un poco de esfuerzo que con el paso del tiempo se convertirá en rutina y nos costará mucho menos realizar esas tareas.

Si quieres buenas recetas solo tienes que bucear por este blog y encontrarás para todos los gustos y con cientos de ingredientes diferentes y si tienes alguna duda escríbeme y te contestare lo más rápido posible.