Melón con caipirinha, un postre ligero para terminar una gran comida.

Este postre tan refrescante de melón con caipirinha, está preparado con dos variedades de melón diferentes, el naranja cantalupo y un “piel de sapo” normal y corriente, de esos que encuentras en cualquier frutería, este punto no es un requisito indispensable su único objetivo es darle un toque de color al plato por lo tanto lo puedes hacer con un tipo únicamente y te quedara fenomenal.

El toque mágico de este plato es la “caipirinha” un coctel muy celebrado,  no solo en Brasil de donde es originario, también es muy apreciado en el resto del mundo, se prepara con limas y una bebida alcohólica que se llama cachaça que es muy parecida al ron blanco.

Si quieres saber más de este tema entra en el post donde encontraras mucha información. Es un combinado muy agradable y refrescante, con un toque acido y otro dulce que lo hace de lo más deseable, perfecto para tomar en vacaciones, al lado del mar, o en el sillón de tu salón con buena compañía.

No te pierdas este postre tan rico  será el colofón perfecto para una gran  comida de fiesta ya que no llena, es desengrasante y ligero, esta riquísimo y te ayudara a hacer una buena digestión

 

Ingredientes para preparar melón con caipirinha  para cuatro comensales:

  • melón cantalupo, 1/2
  • melón piel de sapo, 1/2

para la caipiriña:

  • 3 o 4 limas
  • azúcar moreno,100 g
  • cachaça, 200 ml

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  • Categoría: Postre
  • Estilo: Cocina ligera
  • Ingrediente principal: melón
  • Tiempo de elaboración: bajo
  • Comensales: 4
  • Precio: bajo
  • Dificultad: baja
  • Esta receta está cocinada sin huevo, sin lactosa, sin frutos secos, sin gluten
  • Esta receta es vegetariana y vegana

¿Cómo preparar Melón con caipirinha?

Elaboración paso a paso

  1. Cortamos los melones en trozos del tamaño de un bocado, ponlos en un bol.
  2. En otro bol ponemos las limas cortadas en trozos pequeños
  3. Añadimos el azúcar moreno y las machacamos con una maza hasta que suelten todo el zumo.
  4. Añadimos la cachaza, seguimos machacando hasta que se integren y el azúcar se disuelva.
  5. Colamos y lo añadimos a los trozos de melón, que lo cubra.
  6. .Cortamos unas rodajas de lima y las añadimos al melón.
  7. Dejamos macerar en la nevera una hora como mínimo. Servir frío.

Un postre delicioso y refrescante.

Consejos para que te salga el melón con caipirinha genial

Si no tienes cachaça puedes cambiar la caipirinha por un “daiquiri”, con ron blanco o por una “margarita” con tequila, lo que te apetezca, añádele tu cóctel preferido y te quedara genial.

Hay unos mazos de coctelería que son muy económicos que te resultaran perfectos para este menester, no ocupan mucho y les podrás dar otras muchas utilidades en tu trabajo culinario.

Si la lima te resulta muy acida puedes poner limones que también le van genial.

Te aconsejo que pruebes tu caipiriña cuando estés cocinando este postre, te lo vas a pasar genial, es muy importante para que le des el punto justo, este es un argumento de peso y te deja clara la necesidad de catar este combinado tan delicioso.

Pon  este súper postre en alguna comida navideña, es bastante sorprendente y diferente a las macedonias al uso.

Para ver más recetas de postres de frutas o mi macedonia con mojito pincha en el rojo o mi tarta de macedonia que mola una barbaridad.

Ante alguna duda para su elaboración o me quieres hacer alguna puntualización o  pregunta deja un comentario y te contestare

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5 Comentaros

  • Este postre me ha encantado, me lo voy a preparar más de una vez

  • Que postre más estupendo para después de una copiosa comida o cena, seguro que en casa les encanta

  • Estos postres me encantan, ligeros, ricos y refrescantes…

  • Ideal como postre fresco y ligero, tras una comilona 🙂

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