El día de año nuevo chino cambia, no tienen fecha fija ya que siguen el calendario lunar, se celebra el día veinticuatro del duodécimo mes lunar y para tan gran acontecimiento celebran una súper fiesta que dura varios días. No sé cómo empezó ni cuál es la razón para que me guste tanto esta fiesta, […]
Eventos
En plena castellana de Madrid, ubicado en el local que desde 1931 estuvo enclavado el emblemático Embassy, nos encontramos con “Robuchon” una propuesta de ocio y gastronomía que no te puedes perder. Está dividido en cuatro propuestas, L’Ambassade, L’Atelier D, Le Speakeasy y La Terrasse te aseguro que te van a encantar. Con la llegada […]
Te propongo este pate de bonito a la mostaza antigua para que lo prepares de aperitivo para tus fiestas, para cuando tengas muchos invitados y quieras preparar algo sencillo, pero a la vez delicioso, un lujo gastronomico de primera calidad. Los totopos caseros: Para acompañar este pate tan delicioso vamos a utilizar totopos o nachos […]
Es verano y no nos apetece preparar grandes platos por eso vamos a preparar esta ensalada de pasta marinera, a través de esta receta vamos a descubrir ricas y sencillas ensaladas de pasta Gallo que nos van a encantar y que vamos a cocinar sin ninguna dificultad, platos deliciosos sin apenas esfuerzo. Éxito asegurado. Vamos […]
Con la llegada de la primavera hemos asistido de la mano de la Periodista y Escritora, Pilar Carrizosa a la presentación del Menu Healthy Gourmet Seasons 2021 con nuevos productos y el menu elaborado por el chef ejecutivo Diego Alonso del Hotel CoolRooms Palacio de Atocha, un oasis en el centro de Madrid. El marco era […]
Las recetas que os presento, que son deliciosísimas, las prepare en directo desde mi cocina en un macro evento organizado por Kitchen On Live Córdoba, fue un Show Cooking digital super dinámico en el que en varias cocinas diferentes capitaneadas por dos chefs cordobeses, todos a la par preparamos estos platos tan super. A mí […]
No podía ser en otro lugar » Entre tapas anda el juego«, primer concurso de tapas caseras se va a celebrar en Valladolid, la ciudad de las tapas por derecho propio, han decido ampliar su famoso certamen al ámbito domestico y convoca el primer concurso de tapas caseras en tres categorías: familiar, individual e infantil. […]
Con el objetivo de poner en valor y dar a conocer la excelencia de los productos gallegos se ha celebrado en Vigo el Primer concurso “Blogcina Galicia”, un certamen novedoso y divertido que ha puesto de manifiesto la importancia de la gastronomía gallega, el buen hacer de sus productores, la gran calidad de sus vinos, […]
En este post quiero compartir contigo la experiencia que he vivido en el Monasterio de Uclés (Cuenca), viendo «Caballeros en la Mar «un evento musical y gastronómico de primera. Te dejo estos apuntes para que tomes nota y si puedes no te la pierdas ya que es una preciosidad que me llego al corazón y […]
vamos a disfrutar del pepino un vegetal estrella en nuestra cocina con el que preparamos los platos más ricos y frescos que puedas desear, con su punto crujiente y delicado y su sabor intenso y su textura tersa. Como tratar el pepino Hay mucha gente que le sienta mal el pepino pero te voy a […]
Ya estamos en otoño y como en cada cambio de estación vamos a disfrutar del menú healthy para disfrutar con salud y comer como se debe, con productos de primera calidad, el menú fue diseñado por Mario Sandoval y presentado y la Periodista y Escritora, Pilar Carrizosa, presentan, dentro de las “GOURMET SEASONS 2019” y […]
Ya ha comenzado «pulpo pasión«, desde el día 14 hasta el día 30 Junio podemos degustar en más de 60 locales de la capital, fantásticas tapas, raciones y menús con el pulpo como ingrediente estrella y maridadas con una maravilla de vino blanco que nos viene de Galicia «Alba Martín de Bodegas Martín Codax» Los […]
Asistir a un evento como el brindis del “día movimiento vino D.O.” me ha servido para conocer una tierra muy próxima y cercana, La Mancha, para degustar sus vinos y su gastronomía y para descubrir su bonita sede con toda la historia que en diversos soportes guarda entre sus paredes. Desde hace varios años se […]
Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.
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Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
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