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Ayer fue el día grande del Congreso en el Auditorio sonde yo estoy metida disfrutando de ponencia tras ponencia ocurrieron muchísimas cosas, tras una exposición del mayor de los Roca que nos contó su viaje a Turquía se presento el colectivo “Orígenes” formado por los cocineros Mauro Colagreco argentino afincando en la Costa Azul, Virgilio […]

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Bajo el lema de “Comete Madrid” se inicia una nueva edición del Gastrofestival  (23 de enero/7 de febrero 2016) que tiene como objetivo acercar la cocina y la gastronomía a la calle, hay muchísimas e interesantes propuestas que no te puedes perder, así que ya sabes si estas en Madrid o te animas a visitarnos […]

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Madrid Fusión esta a la vuelta de la esquina, ya estamos preparados y con muchas ganas de que comience, sera el 25,26 y 27 de Enero  y lleva por titulo  “lenguaje de la postvanguardia, nuevos caminos de la creatividad” . Vamos a dedicar a esta pagina a visionar pautas para no perdernos nada y a dos vídeos […]

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Por fin tenemos a nuestra disposición los roscones de la Pastelería Nunos, tengo que confesar que estaba súper intrigada y que tenia muchas ganas de verlos,  de descubrir la temática seleccionada y probarlos ya que degustar los dulces de Nunos es toda una experiencia gastronómica. Me han sorprendido y gustado muchísimo. Este año la temática versa […]

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Si coges la salida “10” de la  A6 te encontraras un enorme  cartel que reza: “la casa de Mónico”; lo primero que piensas es que se trata de un restaurante mas de los muchos que hay por los alrededores y te equivocas, tras ese cartel se encuentra un espacio enorme, verde y precioso donde se […]

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En el 2016 vamos a celebra el  Año Internacional de las Legumbres proclamado por la Asamblea General de las Naciones Unidas que ha designado a la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para que se ocupe de organizar y coordinar los diferentes eventos que se van a celebrar por todo […]

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Por primera vez vas a poder acceder a una feria dedicada al aceite de oliva, la aceituna de mesa  y el enoturismo sin moverte del sillón de tu casa, solo necesitas  un ordenador, una webcam y claro está una conexión a internet, registrarte y del 10 al 12 de noviembre podrás interrelacionarte con personas que […]

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Que más se puede pedir si se junta la música, el vino y la gastronomía en un entorno mágico y  especial, la experiencia será  inigualable y esto va a ocurrir los próximos 1,2 y 3 de Mayo en «Sensaciones en Sigüenza». No te lo puedes perder. Vamos a disfrutar de este triunvirato de «sensaciones»  en […]

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Este sábado he asistido a un acto que me ha encantado, se trata del Festival Archigula, donde la literatura y la cocina se dan la mano en directo, frente a nuestros ojos, nuestro gusto y nuestro olfato, no podéis imaginaros como olía la Librería A Punto, de maravilla, poniendo el toque lúdico al literario. En el […]

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Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.

 ¡HOLA!! Soy Concha

Concha Bernad a tu disposición

Hola

Soy Concha Bernal periodista, autora y cocinar este blog, me encanta escribir y cocinar, conocer todo tipo de cocinas, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado.
Si necesitas una receta, apoyo en el lanzamiento y promoción de tus productos, textos gastronómicos, consejos culinarios, un taller de cocina a tu medida, aprender a cocinar un plato especial o que te prepare y organice un evento ya sabes que puedes contar conmigo.
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