Con esta sardinas ahumadas sobre croûte con su picadillo te propongo una idea sencilla para que este verano te luzcas como un chef estrellado sin gran esfuerzo, es fácil, quedas genial y esta riquísimo, además no se te romperá el bolsillo ya que se puede hacer con poco dinero. En los consejos te dejo enlaces […]
Bocadillos, hamburguesas, sándwich, emparedados, tostas y demás
Se trata de perrito caliente pizza, perrito caliente al estilo de Chicago Windy City y perrito caliente al estilo de las calles de Los Ángeles, cada uno tiene su propia característica y su sabor único y peculiar. Tienen en común su origen, estados Unidos, en segundo lugar su sabor, son sublimes y en tercer posición […]
La escalivada es un plato tradicional de la cocina catalana, consiste en asar las verduras y después se pelan, se aliñan y listas para comer. Es un plato versátil al que le podemos dar forma como la imaginación nos dicte, puede ser una deliciosa ensalada, un perfecto entrante o pasar a ser un acompañamiento para […]
Te propongo esta tosta de Bavette o tira de vacío con pimientos de colores para que disfrutes del tardeo con tus amigos, no veas que contentos se van a poner cuando para el picoteo saques estas señoras tostas llenad de color y de sabor, te lo prometo, son absolutamente deliciosas. Prepararlas no son nada complicado, […]
Vamos a preparar unas tortitas con aguacate y salmón ahumado espectaculares, puro sabor, colorido y frescura, una merienda estupenda para celebrar con los amigos y con la familia momentos especiales. Vamos a preparar unas tortitas fantásticas, después las vamos a napar con un acompañamiento muy vegetal y con salmón ahumado para darle el contrapunto salado […]
Vamos a preparar unos tacos de carne con salsa de tomate y pimentón ahumado, un plato delicioso sacado de un recetario mexicano que me gusta mucho. Adoro la cocina del país hermano, es espectacular llena de sabores exultantes, canallas y sabrosos que nos llenan de satisfacción y buen humor. Vamos a utilizar un bistec mexicano […]
La tosta de lomo fresco de cerdo ibérico con jamón y pimientos está super rica, deliciosa, crujiente y con mucho sabor, es un bocado tradicional perfecto para una cena informal o una merienda típica de tardeo veraniego. la receta: Lo primero que vamos a hacer es juntar todos los ingredientes, los vamos a seleccionar para […]
En estos momentos está en auge la señorita Barbie y todo lo rosa es moda y tendencia y en este blog no podíamos ser menos y no podemos hacer otra cosa que unirnos a la fiesta rosada y preparar esta Hamburguesa con salsa rosa de quesos que esta para chuparse los dedos, es una delicia […]
Para este pan bao relleno de sepia vamos a utilizar la sepia salteada con cebolla y puerro, una mezcla estupenda, ya la sepia ella solita es un manjar y si la metemos en este pan tan rico vamos a conseguir un bocata sublime. Ingredientes para preparar pan bao relleno de sepia para cuatro comensales: Pan […]
Te presento un mega sándwich de ventresca de atún en conserva con pan de anchoa y tapenade que es una maravilla, no te pierdas la receta que veras lo original que es, con toques diferentes que lo llenan de sabor, aromas y un toque crunch maravilloso. En este post te propongo que me acompañes para […]
En este blog somos super fan de las burger, nos encantan y es que una hamburguesa bien hecha es un lujo gastronómico de primera, por eso hoy día de las hamburguesas quiero compartir esta hamburguesa ranch, una delicia al estilo de California, con la salsa ranchera tan famosa y rica. La hamburguesa ranch Lo más […]
En este pan bao relleno de setas salteadas al estilo oriental el ingrediente estrella del relleno van a ser las setas, utiliza de temporada para que el punto sea genial y estén en todo su esplendor, si no tienes de temporada las de criadero serán una buena alternativa, como las sitake que se encuentran siempre […]
Vamos a preparar unas fajitas de ceviche de bacalao y langostinos con guacamole que son un espectáculo gastronómico, me encanta este plato porque tiene una apariencia de lo más apetecible con una estupenda presentación y está rico no, lo siguiente. Es un plato de perfecto, fresco y sano. El toque perfecto Para darle un punto […]
Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.
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Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
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