28 junio, 20220 Comentarios
Crema de queso Gorgonzola con gelée de cerezas del Jerte
Esta crema de queso Gorgonzola con gelée de cerezas del Jerte es una maravilla y no exagero, vamos a disfrutar de un plato lleno de contrastes, el sabor intenso y delicado del queso gorgonzola convertido en una crema deliciosa y sutil frente a la gelée de cerezas que es brutal, con su toque dulce, muy […]
Tartar de vieras con cóctel de sandía, receta festiva, veraniega y deliciosa.
24 junio, 20229
Hoy te propongo una receta que no es nada complicada y con un resultado espectacular, se trata de un tartar de vieras con cóctel de sandía como ingrediente estrella, es ...
Ensalada de las Islas Vanuatu, un plato único de primera
19 junio, 20222
Nuestra ensalada de hoy es muy especial se llama ensalada de las Islas Vanuatu y te preguntaras que significa este nombre tan singular, te lo cuento y ya me dirás ...
La miel, un regalo de la naturaleza
16 junio, 20220
El tema que nos ocupa es apasionante, en este post vamos a trabajar y conocer un producto muy especial, la miel, regalo de la naturaleza, delicioso, versátil, sano, nos aporta ...
Ensalada de col, queso y jamón con aliño delicioso, receta paso a paso
13 junio, 20223
Cuando pruebes esta ensalada de col, queso y jamón con aliño delicioso veras que deliciosa que está la col cruda, te sorprenderá su sabor ya que no tiene nada que ...
Hogaza rellena de queso brie y fruta roja, receta increíblemente rica
10 junio, 20226
Hoy quiero disfrutar de una tarde veraniega con mis amigos, nos vamos a divertir con las guitarras, cantando y disfrutando de una buena comida por eso he pensado preparar esta ...
Ragú de sepia con macarrones y salsa verde, receta completa y deliciosa.
9 junio, 20223
Este ragú de sepia con macarrones y salsa verde es, obviamente, plato único delicioso, adoro la sepia y la pasta, juntas y ligadas con una deliciosa salsa se convierten en el ...
Menú Healthy Gourmet Seasons verano 2022
6 junio, 20220
Ya se acerca el verano por lo tanto le toca el turno al menú Healthy Gourmet Seasons verano 2022, con el que vamos a viajar por toda la geografía nacional ...
Croquetas de chocolate, una receta deliciosa y diferente
5 junio, 202213
Adoro el chocolate y en homenaje a tan suculento manjar te presento a las señoras croquetas de chocolate, absolutamente deliciosas, diferentes, únicas y te garantizo que tienes que ponerte freno ya ...
Bocatas, arte entre dos panes, un libro imprescindible en tu biblioteca
1 junio, 20220
Hoy en mi biblioteca tengo un nuevo inquilino que ha sido muy bien recibido, te voy a presentar un libro que me ha dejado encantada y que tienes que tener ...
Hamburguesa con salsa relish y crujiente de salchicha
28 mayo, 20221
Hoy es 28 de mayo de 2022, día de la hamburguesa que por cierto a mí me encantan, pero tienen que cumplir tres requisitos, el primero es buena carne el ...
Tortilla unilateral de arroz blanco y crujiente de bacon, receta genial
27 mayo, 20220
Que molonas son las tortillas, me parecen un manjar de dioses y me gustan todas, pero la que hoy nos ocupa tiene un toque muy especial ya que es una ...
Cocinar con flores, apuntes para hacerlo a la perfección
26 mayo, 20227
Cuando hablamos de cocinar con flores la mayoría de la gente se extraña aunque sin saberlo las consumimos habitualmente, alcachofas, coliflores, brécol… forman parte de nuestra dieta diaria. Pero quiero ...
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En el candelero…
Post 2500, una celebración, un cambio y una nueva imagen
6 septiembre, 201811
Hoy en Cocina y Aficiones estamos de fiesta, y digo estamos ya que voy a celebrar este día con vosotros, con todos los que seguís este compendio de sabores y ...
Dim sum, empanadillas y canapés con apellido, recetario para descargar.
30 diciembre, 20142
Para celebrar este año que hemos pasado juntos he preparado un pequeño recetario de aperitivos y entrantes que te servirán para terminar las fiestas y para preparar los mas suculentos ...
Aperitivos «3B»: tartaletas, vasitos, patatas Hasselback, un recetario para tí.
5 diciembre, 20146
Aquí os dejo un libro de recetas, va de aperitivos, vasitos y patatas y es la primera parte, la segunda vendrá muy pronto y completara el tema y seguiremos ampliando ...
Concha Bernad
Periodista, blogger y cocinera de este Blog
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