24 mayo, 20204 Comentarios
Tarta de macedonia, la mas rica y bonita.
Te voy a presentar mi tarta de macedonia que será la solución de los postres en las comidas de celebración, es perfecta ya que su elaboración es muy corta, con muy poco trabajo y con la que te puedes explayar ya que le puedes poner lo quieras y como quieras, el resultado siempre será estupendo, […]
Apuntes sobre el café
23 mayo, 20203
Vamos a tomar un café, no importa la hora lo importante es tener la taza entre tus manos absorber todos sus aromas, sentir su calor y su sabor en la ...
Aceite, mahonesa y aderezo de perejil, más fácil y verde imposible.
20 mayo, 20208
Con dos ingredientes aceite y perejil como base de nuestro trabajo vamos a elaborar un milagro culinario, sencillo a más no poder y sin apenas trabajo nos vamos a encontrar ...
Sopón marinero cubano, receta
17 mayo, 202013
Te presento este rico sopón marinero cubano, una deliciosa sopa originaria de Cuba con el pescado como ingrediente principal, es muy sabrosa y reconfortante A mí no me importa comer una sopa ...
Magras con jamón y huevo frito, receta paso a paso.
15 mayo, 202022
Las magras con jamón y huevo frito son un plato de lo más casero y apetitoso. Es un plato estrella de la cocina aragonesa y me encanta por su sencillez, ...
Stellae LuscoFusco, un precioso hotelito en el centro de Santiago de Compostela
14 mayo, 20209
Os propongo una escapada excepcional a un destino lleno de historia y leyendas, Después de dos meses retirada del mundo lo tengo clarísimo, me voy a Santiago de Compostela y ...
Almejas exprés, a la marinera con espárragos y con salsa Antibes, recetas fáciles de fiesta
13 mayo, 202011
Os voy a proponer dos recetas de almejas exprés, una a la marinera con espárragos y la otra con salsa Antibes. Se tarda un pis-pas en prepararlas y el resultado es ...
Mejillones o clochinas al estilo tailandés (thai), receta aromática y deliciosa
12 mayo, 202014
Vamos a por una receta de lujo, nuestro objetivo es cocinar mejillones al estilo thai, un plato con un aroma increíble que llenara toda tu cocina de toques cítricos intensos. La ...
Vasito de chocolate y nata, un postre sencillo y casero, receta
10 mayo, 202014
Vamos a preparar unos vasitos de chocolate y nata, un postre goloso y apetecible perfecto para terminar una buena comida o para darnos un homenaje a la hora de la ...
Gambas al estilo griego, una receta con el sabor del Mediterráneo
8 mayo, 202018
Esta receta es literalmente para chuparse los dedos, así que si eres del equipo de los que se comen las gambas con cuchillo y tenedor este guisote no es para ...
Wok de verduras y pollo: video, decálogo y receta para que aprendas a manejar el wok a las mil maravillas.
7 mayo, 20209
Con esta receta de «wok de verduras y pollo» quiero que aprendas a manejar está sartén tan especial, elemento imprescindible en la cocina china y una forma de cocinar con ...
Corvina entre negros con cuscús de tinta de calamar y caviar
6 mayo, 20200
Hoy voy a preparar un platazo, se trata de una corvina entre negros aromatizada y regada con AOVE ecológico Pago de Baltanar. Los negros los vamos a conseguir preparando un ...
el wok, como conseguir una comida sana y natural, apuntes
4 mayo, 202015
El wok es el instrumento de cocina más utilizado en Oriente, es una imagen habitual ver en las cocinas de los restaurantes chinos, japoneses, coreanos, vietnamitas…. unos grandes fuegos sobre ...
Ver más
En el candelero…
Post 2500, una celebración, un cambio y una nueva imagen
6 septiembre, 201811
Hoy en Cocina y Aficiones estamos de fiesta, y digo estamos ya que voy a celebrar este día con vosotros, con todos los que seguís este compendio de sabores y ...
Dim sum, empanadillas y canapés con apellido, recetario para descargar.
30 diciembre, 20142
Para celebrar este año que hemos pasado juntos he preparado un pequeño recetario de aperitivos y entrantes que te servirán para terminar las fiestas y para preparar los mas suculentos ...
Aperitivos «3B»: tartaletas, vasitos, patatas Hasselback, un recetario para tí.
5 diciembre, 20146
Aquí os dejo un libro de recetas, va de aperitivos, vasitos y patatas y es la primera parte, la segunda vendrá muy pronto y completara el tema y seguiremos ampliando ...
Concha Bernad
Periodista, blogger y cocinera de este Blog
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