12 mayo, 20212 Comentarios
Albóndigas caramelizadas con vermú y PX de Bodegas Robles
Mi objetivo al cocinar estas albóndigas caramelizadas con vermú y PX es preparar un aperitivo de primera o un plato principal de lujo que voy a ofrecer a mis comensales que se van a quedar impresionados ya que estas bolitas tan deliciosas nos ofrecen un contraste de sabores increíbles, son toda una sorpresa gastronómica. El […]
Arroz con leche de coco, un postre delicioso y sencillo
10 mayo, 20217
Vamos a preparar un arroz con leche de coco que es una maravilla, un postre sencillo y muy rico que va a encantar a tus comensales, además con las frutas ...
Tortitas con aguacate y salmón, una delicia muy sencilla
7 mayo, 20210
Vamos a preparar unas tortitas con aguacate y salmón espectaculares, puro sabor, colorido y frescura, una merienda estupenda para celebrar con los amigos y con la familia momentos especiales. Vamos ...
Brócoli con vinagreta de avellana y naranja, receta buena, bonita y barata
5 mayo, 20219
Esta receta de brócoli con vinagreta de avellana y naranja es fantástica recoge todo lo que deseamos para hacer una comida sana y rica, sin problemas con mucho sabor y ...
Tacos de solomillo de ternera al arbequino amontillado con nísperos y papas arrugadas
4 mayo, 202113
Estos tacos solomillo de ternera al arbequino amontillado con nísperos y papas arrugadas son un plato delicioso, a lo largo de este post te voy a contar como he convertido ...
Entre Brasas Veggie, imprescindible en mi biblioteca
1 mayo, 20217
Hoy ha entrado un nuevo inquilino en mi biblioteca gastronómica, se titula «Entre Brasas Veggie» el autor es Juan Manuel Benayas, el gran referente español en el mundo de la ...
Zumo de zanahoria, manzana y pomelo, en dos minutos listo con mi licuadora.
27 abril, 202112
Este zumo de zanahoria, manzana y pomelo es una delicia, lo preparo en dos minutos y es depurativo por lo tanto es perfecto y delicioso, la ayuda perfecta para mantener ...
Ensalada de perdiz en escabeche, receta paso a paso.
22 abril, 202110
La ensalada de perdiz en escabeche es una comida perfecta, completa, llena de vitaminas que nos aporta el delicioso carpaccio de champiñones, la acidez de las fresas, el frescor de ...
Menu Healthy 2021 By Diego Alonso en el CoolRooms Palacio de Atocha con Pilar Carrizosa
20 abril, 20210
Con la llegada de la primavera hemos asistido de la mano de la Periodista y Escritora, Pilar Carrizosa a la presentación del Menu Healthy Gourmet Seasons 2021 con nuevos productos y ...
Etouffee de camarones, receta cajún
18 abril, 202113
Me gusta la cocina cajún por eso este etouffee de camarones me ha parecido un plato genial, muy rico y contundente ya que la base del plato es una roux ...
Chuletas de cordero, tres deliciosas y sencillas recetas que te van a sorprender
15 abril, 20213
Vamos a disfrutar de un manjar las chuletas de cordero, rico sano, sostenible, divertidas y fáciles de cocinar, para que disfrutes te voy a hacer tres propuestas para que salgas ...
Fetuccini con boloñesa vegana, receta con vídeo.
12 abril, 202111
Vamos a preparar unos fetuccini con boloñesa vegana en vídeo, con soja texturizada como proteína y una rica y sencilla salsa boloñesa con abundantes verduras, una fuente llena de color ...
Calamares plancheados sobre pisto, aromatizado con AOVE Pago de Espejo
8 abril, 20214
Esta receta de calamares plancheados sobre pisto me ha encantado, uno de los mejores regalos que nos ofrece el mar son los calamares, fantásticos y versátiles que puedes cocinar de ...
Ver más
En el candelero…
Post 2500, una celebración, un cambio y una nueva imagen
6 septiembre, 201811
Hoy en Cocina y Aficiones estamos de fiesta, y digo estamos ya que voy a celebrar este día con vosotros, con todos los que seguís este compendio de sabores y ...
Dim sum, empanadillas y canapés con apellido, recetario para descargar.
30 diciembre, 20142
Para celebrar este año que hemos pasado juntos he preparado un pequeño recetario de aperitivos y entrantes que te servirán para terminar las fiestas y para preparar los mas suculentos ...
Aperitivos «3B»: tartaletas, vasitos, patatas Hasselback, un recetario para tí.
5 diciembre, 20146
Aquí os dejo un libro de recetas, va de aperitivos, vasitos y patatas y es la primera parte, la segunda vendrá muy pronto y completara el tema y seguiremos ampliando ...
Concha Bernad
Periodista, blogger y cocinera de este Blog
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