28 mayo, 20230 Comentarios
Hamburguesa Ranch, una delicia al estilo de California
En este blog somos super fan de las burger, nos encantan y es que una hamburguesa bien hecha es un lujo gastronómico de primera, por eso hoy día de las hamburguesas quiero compartir esta hamburguesa Ranch, una delicia al estilo de California, con la salsa ranchera tan famosa y rica. La hamburguesa Ranch Lo más […]
Pulpo sobre agua de tomate, una absoluta delicia.
26 mayo, 20230
Este plato de pulpo sobre agua de tomate me encanta, es un lujo gastronómico que va a dejar a tus comensales encantados, es una forma diferente de comer el pulpo ...
Tour de belleza, descubriendo mi nueva afición
25 mayo, 20230
No solamente debemos cuidar lo que comemos, nuestra alimentación, tampoco nos tenemos que quedar en añadir a al buen comer el ejercicio, hay otra faceta que no debemos olvidar y ...
Espaguetis a la carbonara la auténtica receta del chef Gianni Pinto
24 mayo, 20230
Vamos a preparar unos espaguetis a la carbonara siguiendo las instrucciones del super chef Gianni Pinto, son absolutamente deliciosos y siguiendo sus indicaciones salen perfectos, esta copiada literalmente y con ...
Ensalada de sandia, aguacate y tomate, pintona y rica
22 mayo, 20230
Esta ensalada de sandia, aguacate y tomate te va a encantar, vamos a disfrutar de los ingredientes en todo su esplendor, ya que apenas los vamos a manipular, solo un ...
Espárragos, conoce lo que comes
19 mayo, 20230
Cuando llega la primavera hay una explosión en la naturaleza, es la época más bonita del año, cuando la vida resurge y los campos se llenan de verdes y de ...
Dúo de espárragos blancos y verdes sobre su crema
17 mayo, 20232
Vamos a preparar un entrante de lujo maravillo, se trata de un dúo de espárragos blancos y verdes sobre su crema que resulta un plato elegante y pintón que tendrás que ...
Soldaditos de Pavía, la delicia tabernaria madrileña
15 mayo, 20230
En el día de San Isidro nos vamos a dar un homenaje castizo con un manjar de lo más emblemático, los ricos soldaditos de Pavía, un bocado de bacalao desalado ...
La cocina madrileña, de Madrid al cielo gastronómico, apuntes
14 mayo, 20231
Para celebrar San Isidro quiero rendir un pequeño homenaje a la cocina madrileña, a esta ciudad tan singular que se ha vuelto la mía, a mis amigos madrileños, a mi ...
Tartar de salmón fresco, ahumado y marinado con pera y ceviche de champiñones
12 mayo, 20236
No lo dudes me encanta cocinar y servir a mis comensales platos ricos y diferentes, bonitos que se coman con los ojos, rizar el rizo y este tartar de salmón ...
¿Qué beneficios tiene planificar las comidas de toda la semana?
11 mayo, 20230
Entrar en la cocina después de haber trabajado todo el día, no suele ser una tarea que nadie espere con ansias. Por no hablar de las ocasiones en las que, ...
Ensalada de verduras en distintas texturas con vinagreta de fresa, una delicia primaveral.
8 mayo, 20230
Te presento mi ensalada de verduras en distintas texturas con vinagreta de fresas que es una maravilla, con un color intenso y más intenso sabor, llenita de vitaminas y muy ...
Pencas de acelga a la madrileña, receta castiza
2 mayo, 202311
Estas pencas de acelga a la madrileña son una receta tradicional, reseñada en todos los libros que recoge la cocina del Foro como se conoce popularmente a Madrid, además es ...
Ver más
En el candelero…
Post 2500, una celebración, un cambio y una nueva imagen
6 septiembre, 201811
Hoy en Cocina y Aficiones estamos de fiesta, y digo estamos ya que voy a celebrar este día con vosotros, con todos los que seguís este compendio de sabores y ...
Dim sum, empanadillas y canapés con apellido, recetario para descargar.
30 diciembre, 20142
Para celebrar este año que hemos pasado juntos he preparado un pequeño recetario de aperitivos y entrantes que te servirán para terminar las fiestas y para preparar los mas suculentos ...
Aperitivos «3B»: tartaletas, vasitos, patatas Hasselback, un recetario para tí.
5 diciembre, 20146
Aquí os dejo un libro de recetas, va de aperitivos, vasitos y patatas y es la primera parte, la segunda vendrá muy pronto y completara el tema y seguiremos ampliando ...
Concha Bernad
Periodista, blogger y cocinera de este Blog
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