1 diciembre, 20210 Comentarios
Despierta tu sentido ibérico y disfruta de la estrella de nuestra gastronomía
“Me gusta mucho el Jamón Ibérico y los museos”. Así de claro y rotundo se mostraba Brad Pitt durante una entrevista concedida en España hace unos años mientras señalaba un plato de Jamón Ibérico. El consagrado actor nunca ha ocultado su pasión por el Jamón Ibérico, y no es el único famoso que idolatra a […]
Los cuchillos, como utilizarlos
30 noviembre, 202114
Antes de entrar en este mundo de pucheros y fogones no me podía imaginar que existiese tal variedad de cuchillos y que cada tipo esta diseñado para realizar un determinado ...
Pavita cítrica, la receta estrella para esta Navidad
29 noviembre, 20210
Os quiero presentar mi pavita cítrica, un pavo al uso, pero con toque especial en el que van a primar naranjas, limas y algún limón que otro acompañados de muchos ...
Aves, las reinas de la Navidad. Una selección de las mejores recetas que puedas desear.
25 noviembre, 20217
Las aves son las reinas de la Navidad, no nos cabe la más mínima duda y si no sabes cómo cocinarlas te aconsejo que continúes leyendo este post, te presento ...
Atadillos de entraña y verduras, receta exprés rica y fácil
24 noviembre, 20210
Queremos preparar para comer hoy un plato rico y divertido, unos atadillos de entraña y verduras, con mucho sabor que van a quedar super aparentes en el plato, solo tendremos ...
Mojo de almendras palmeras y otros mojos canarios, las recetas de toda la vida
21 noviembre, 20212
Homenaje a La Isla de La Palma En canarias no hay restaurante, taberna, guachinche o bar que se precie y que no tenga unas ricas papas arrugas con mojo picón, ...
Pan bao, cuatro rellenos ·guiso de carne, setas y panceta, pulled pork y sepia· para disfrutar de una delicia de la cocina oriental
18 noviembre, 20210
Te propongo que lleves a tu mesa el delicioso pan bao, una maravilla oriental que dejara a tus comensales, encantados, van a disfrutar como locos y tú también ya que ...
Arroz con torreznos de Soria y licuado de acelgas, una receta de sobresaliente
16 noviembre, 20216
Este arroz con torreznos de Soria y licuado de acelgas es una maravilla, nunca me pude imaginar que estaría tan rico ya que los ingredientes no son los habituales y ...
Aceitunas Gordal rellenas de crema de morcilla, un aperitivo espectacular
11 noviembre, 202114
En esta tapa de aceitunas gordal rellenas de crema de morcilla voy a copiar la receta de Diego Gallegos, desde el primer momento en que la tuve en mis manos ...
7 Propiedades Increíbles Del Limón
9 noviembre, 20210
Ya sea que quieras comprar limones para preparar las más deliciosas y frescas recetas o porque deseas adquirir un alimento lleno de beneficios y de propiedades extraordinarias, la mejor opción ...
Leche frita, receta muy sencilla y deliciosa paso a paso
7 noviembre, 202114
Esta receta de leche frita es muy sencilla, se prepara en unos minutos, podéis estar seguros de que el resultado es casi perfecto y que estas dulces y ricas porciones ...
Pollito picantón festivo, receta de Navidad deliciosa
5 noviembre, 20210
Con este pollito picantón festivo vamos a preparar una comida para un día especial, sale bastante bien de precio y queda un plato delicioso, si no te apetece meterte con ...
Kebab al más puro estilo de la cocina sefardí, receta deliciosa y sencilla
3 noviembre, 202118
Te voy a presentar un Kebab al más puro estilo de la cocina sefardí que es una mezcla de sabores y de aromas en un plato donde se juntan las ...
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En el candelero…
Post 2500, una celebración, un cambio y una nueva imagen
6 septiembre, 201811
Hoy en Cocina y Aficiones estamos de fiesta, y digo estamos ya que voy a celebrar este día con vosotros, con todos los que seguís este compendio de sabores y ...
Dim sum, empanadillas y canapés con apellido, recetario para descargar.
30 diciembre, 20142
Para celebrar este año que hemos pasado juntos he preparado un pequeño recetario de aperitivos y entrantes que te servirán para terminar las fiestas y para preparar los mas suculentos ...
Aperitivos «3B»: tartaletas, vasitos, patatas Hasselback, un recetario para tí.
5 diciembre, 20146
Aquí os dejo un libro de recetas, va de aperitivos, vasitos y patatas y es la primera parte, la segunda vendrá muy pronto y completara el tema y seguiremos ampliando ...
Concha Bernad
Periodista, blogger y cocinera de este Blog
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