25 octubre, 20212 Comentarios
Envoltinis de ternera con salsa de tomate, receta siciliana paso a paso.
Estos envoltinis de ternera con salsa de tomate es una joya de la cocina siciliana, es una maravilla, son unos enrollados de ternera con un rico relleno y una salsa de tomate de primera, esta vez como no quería trabajar he elegido una muy especial de la marca Helios que me garantiza que va a […]
Mini tartas ecológicas de calabaza con miel especiada y ricotta
23 octubre, 20210
Este plato es un lujo gastronómico, estas mini tartas ecológicas de calabaza con miel especiada y ricotta son una maravilla, cuando las probé me quedé alucinada y encantada, no podía parar de ...
Las ollas de mi cocina, las que utilizo en el día a día.
19 octubre, 20214
De vez en cuando me gusta enseñaros las cosas de mi cocina, como y con qué trabajo, por eso te voy a mostrar el menaje, las ollas que utilizo para ...
Corned beef hash, la receta canadiense deliciosa y sencilla
17 octubre, 202119
Hoy vamos a preparar un plato canadiense, corned beef hash, que se prepara con carne guisada o en conserva, es un plato muy sencillo y fácil que lo puedes encontrar ...
Crema de garbanzos, receta reconfortante
12 octubre, 20211
Esta rica crema de garbanzos es el mejor entrante que podemos imaginarnos es suave, delicada y muy agradable, es totalmente apetecible y reconfortante, tiene mucha verdura por lo que es ...
Bocaditos de pluma ibérica con sus especias y acompañados con salsa picante de pimentón
6 octubre, 202110
Te presento un plato de lujo, estos bocaditos de pluma ibérica con sus especias y acompañados con salsa picante de pimentón son perfectos para un picoteo, un cóctel o un ...
Espaguetis con jamón y tomate una receta deliciosa y sencilla
3 octubre, 20215
Vamos a preparar los más ricos espaguetis con jamón ibérico y tomate fresco que puedas imaginar, son super sencillos de preparar, se hacen en un “pis-pas” y sin la menor ...
Pastel de babá, receta paso a paso.
26 septiembre, 202111
En mi nueva etapa “repostera” he descubierto que me gusta hacer bizcochos, tartas, flanes, galletas… Es divertido y gratificante por eso hoy os voy a presentar este delicioso pastel de ...
Pimientos del piquillo, la joya de La Rioja 3 recetas para disfrutar
19 septiembre, 202114
En estos momentos estamos en plena temporada de una maravilla gastronómica y gourmet que nos regala la naturaleza, se trata de los pimientos del piquillo, naturales de La Rioja y Navarra ...
Ventresca de atún glaseada con maracuyá, receta super deliciosa
15 septiembre, 20210
Este ventresca de atún glaseada con maracuyá es un plato tan delicioso que hasta que no lo pruebas no te lo imaginas, supera todas nuestras expectativas gastronómicas, es una sinfonía ...
Pan con chocolate y aceite, la merienda tradicional tuneada.
13 septiembre, 202110
Hoy vamos a preparar un postre basado en la tradicional merienda de toda la vida, nada mas y nada menos que pan con chocolate pero la vamos a elaborar con ...
Aperitivo delicioso montado sobre una rica arepa, receta venezolana
11 septiembre, 202110
Este Aperitivo delicioso montado sobre una rica arepa es un lujo, vas a dejar a tus comensales encantados, lo mejor que tiene es que es facilísimo elaborarlo y que tienes unos ...
Tortilla fea con castañas caramelizadas, receta de Arzak, sorprendente y rica rica.
8 septiembre, 20210
Pues sí, esta es la famosa tortilla fea, no es bonita pero es absolutamente deliciosa, es crujiente, con un sabor a chocolate estupendo. Una auténtica sorpresa cuando la pruebas ya ...
Ver más
En el candelero…
Post 2500, una celebración, un cambio y una nueva imagen
6 septiembre, 201811
Hoy en Cocina y Aficiones estamos de fiesta, y digo estamos ya que voy a celebrar este día con vosotros, con todos los que seguís este compendio de sabores y ...
Dim sum, empanadillas y canapés con apellido, recetario para descargar.
30 diciembre, 20142
Para celebrar este año que hemos pasado juntos he preparado un pequeño recetario de aperitivos y entrantes que te servirán para terminar las fiestas y para preparar los mas suculentos ...
Aperitivos «3B»: tartaletas, vasitos, patatas Hasselback, un recetario para tí.
5 diciembre, 20146
Aquí os dejo un libro de recetas, va de aperitivos, vasitos y patatas y es la primera parte, la segunda vendrá muy pronto y completara el tema y seguiremos ampliando ...
Concha Bernad
Periodista, blogger y cocinera de este Blog
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