Hoy nos vamos a la cocina a preparar un entrante o aperitivo de lujo, se trata de unas popietas de arenques marinados Bismarck sobre patatas hervidas con aderezo Bloody Mary, es un plato muy especial y cañero, diferente y que te aseguro que dejara a tus comensales flipando, no se lo esperan. Los ingredientes de popietas […]
popietas
Estas popietas de gallo con boletus me recuerdan a un bosque en otoño, mini arbolitos marrones llenos de promesas, me sugieren un plato delicioso y divertido lleno de sabor con ingredientes que se conjugan en perfecta armonía y se revalorizan unos a otros. Este plato lleva un ingrediente especial, el polvo de boletus, que me […]
Receta de Navidad Este elegante plato de «popietas de lenguado al champán» es un lujo navideño, delicioso y refinado con una textura suave y delicada que te hará disfrutar muchísimo del plato. Es muy importante la calidad del champan, tiene que ser bueno ya que si usas uno vulgar estropearas el plato, la calidad es […]
Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.
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Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
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