Salsa rosa, receta paso a paso

La salsa rosa es un clasico, es muy versátil y puede ser muy útil para preparar aperitivos y para aliñar ensaladas, estuvo de moda hace mudos años pero ya apenas se usa y es raro encontrar platos preparados con ella.

Para que te salga perfecta utiliza una buena mahonesa, mejor si es casera, AQUÍ, tienes la receta para elaborarla. Si quieres utilizar una industrial tampoco pasa nada. Yo use tomate frito casero y un whisky normal de esos que encuentras en todos los bares. En cuanto a la mostaza puse de Reims al champan que me encanta pero no es obligatorio, tienes que utilizar una y tú eliges.

Es una salsa muy rica, anímate y rescátala del olvido.

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTES para un buen bol:

 

1 taza de mahonesa con limón, 2 c/s de kétchup,  2 c/s de tomate frito, 1 c/p de mostaza (utilice mostaza de Reims al champan, pero utiliza tu preferida),  ½  vasos de chupito  whisky

 

 

oooOOOooo

c/s: cuchara sopera

c/p: cuchara de postre

c/c: cuchara de café

l/c: la cantidad necesaria

1 vasos de chupito =  100 ml.

 

ELABORACIÓN:

 

Hacemos una mahonesa con limón, le añadimos la mostaza y batimos muy bien, repetimos la operación añadiendo el kétchup, el tomate y  el whisky, probamos para dar el punto y dejamos enfriar en la nevera.

 

 

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