Este a dip o acompañamiento cremoso y fresco de hierbas es versátil, te servirá de dip para un aperitivo excelente, con verduritas crujientes o con pan tostadito resultara perfecto; para añadir a sopas y legumbres será un acompañamiento estupendo que refresca el plato y si sigo no termino, ya que es un plato que sirve para un roto y para un descosido y estas navidades lo vamos a usar un montón, ya veréis como os gustan mis ideas con esta cremita tan rica.
Puedes utilizar crema agria una fórmula que me encanta, queso fresco, crême fraîche o yogur griego, el resultado será parecido pero el sabor no será igual, cada una tendrá su propia personalidad y servirá para acompañar a platos diferentes, empléalas según tus gustos.
Yo utilizo hierbas frescas, es como mejor queda y las que uso depende de la temporada. Si tienes que comprar y te sobran cuando termines de usarlas, congelalas en paquetitos y las podrás reutilizar cuando las necesites.
Anímate verás que útil es, por ejemplo con unos ricos dátiles será perfecta.
Ingredientes para preparar Dip o acompañamiento cremoso y fresco de hierbas para cuatro comensales:
1 tarro de 250 cc. de nata fresca agria o crême fraîche o queso fresco, la cantidad necesaria de aceite de oliva virgen suave, zumo de limón, sal y una pizca de azúcar.
Hierbas: 1 c/c de: hierba luisa, menta, perejil, orégano, estevia, tomillo,
oooOOOooo
c/s: cuchara sopera
c/p: cuchara de postre
c/c: cuchara de café
l/c: la cantidad necesaria
100 ml. = 1 vasos de chupito
¿Cómo preparar el mejor dip o acompañamiento cremoso y fresco de hierbas?
Elaboración:
Lavamos, secamos y picamos las hierbas lo más pequeñas posible.
Colocamos el queso en un bol y lo batimos hasta que tenga la textura de una crema.
- Añadimos las hierbas, el aceite, el azúcar, la sal y el limón, continuamos batiendo para mezclar todo perfectamente.
- Probamos y ajustamos el punto.
si lo vas a comsumir como dip añádele un chorrito de aceite de oliva por encima en el momento de servir y ya está listo para consumir.
No te pierdas mis recetas de aperitivo
Si te gusta esta receta visita mi canal de YouTube para ver mis videos y mis redes sociales Instagram, Facebook, Threads o Twiter para estar al día de todo lo que se cuece en mi cocina. tampoco te pierdas mis tableros de Pinterest.
Ante alguna duda para su elaboración o me quieres hacer alguna puntualización o pregunta deja un comentario y te contestaré.
¡y si te gusta este post, compártelo!!!
4 Comentaros