Este cocido suave y ligero es delicioso y perfecto para sobrevivir a estos días fríos invernales, esta genial y con mucho sabor, es más suave que el tradicional pero te aseguro que vale la pena probarlo. Es una versión descafeinada del auténtico cocido madrileño, pero, te aviso, esta super rico. Este super cocido tiene una característica […]
cocido
Os invito a acompañarme a disfrutar de un súper cocido en Básico Restobar, elaborado tras 18 horas de duro trabajo con 3 kilos de garbanzos y más de 300 litros de agua. Un lujo gastronómico de primera. Tengo un amigo que se llama Quique y es chef, ademas de ser un cocinero de primera es […]
Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.
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Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
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