torta del casar

Quesos de España: la “torta del Casar”, una delicia en tu mesa.

Escrito por Concha Bernad escrito en General, Ingredientes, Quesos.

Ante un monumento gastronómico no podemos hacer otra cosa que quitarnos el sombrero y brindar por la suerte que tenemos de degustar un producto increíble, con personalidad propia y un sabor exclusivo y reconocible, untuoso y cremoso, suave y aterciopelado. ¿Ya sabes de qué estoy hablando?, pues nada más y nada menos que de la […]

Pan, queso y vino, una tapa ganadora

Escrito por Concha Bernad escrito en General, Recomendaciones, Tapas.

Esta rica tapa llama «Pan, queso y vino» y resulto vencedora en el último certamen de tapas de Valladolid y no me extraña ya que es estupenda, muy rica y con una presentación preciosa. La ha elaborado el equipo de cocina de Rubaiyat, un restaurante brasileño de Madrid , con el chef Neilton Marcelino de Olivera al […]

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Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
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