ATÚN EN CINCO MINUTOS, RECETA

El titulo de esta receta es verdadero como la vida misma, se tarda cinco minutos en elaborarla. El atún es un pescado tan rico que no le hace falta ponerle muchos añadidos, el por sí mismo esta buenísimo, por eso ideamos esta receta tan sencilla. El punto del atún se da a gusto del comensal.

atun cinco minutos

INGREDIENTES para cuatro comensales:

800 gr. de atún (200 gr.por persona), semillas de sésamo, salsa de soja, aceite, vino blanco.

ELABORACIÓN:

Ponemos a calentar una sartén, la pincelamos con un poco de aceite, cuando esté  muy caliente le ponemos el atún que previamente habremos  salado, pincelado con aceite y pasado por las semillas de sésamo.

Lo hacemos por todos los lados. Cuando ya esté dorado le añadimos un vaso de chupito de salsa de soja y otro de vino blanco, dejamos reducir un par de minutos y ya está listo.

PRESENTACIÓN:

Acompañamos a nuestro rico atún con unos brotes tiernos  y unos albaricoques asados a la plancha.

 

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