Esta técnica de cocina es muy útil ya que el tomate concasse se utiliza en miles de elaboraciones. Es muy fácil y en cinco minutos controlaremos este corte tan emblemático en la cocina.
Escrito el 30/04/2011 por Concha Bernad escrito en General , Técnicas de cocina. Tiene 11 Comentarios.
Entradas Relacionadas

Lentejas con codorniz, en plato y en deliciosa crema, receta paso a paso
Escrito el Mar-12-2014
Por Concha Bernadcon 3 Comentarios

Consomé de Navidad, la receta estrella de las mesas festivas
Escrito el Ene-04-2023
Por Concha Bernadcon 0 Comentarios
11 Comentaros