ENSALADA DE SALCHICHON
INGREDIENTES:
300 gr de salchichón, 1 pepino, Pepinillos agridulces, 1 cebolla, Vinagre, mostaza, sal, pimienta, aceite, Rucula, Albahaca, 100 gr judías verde, Queso parmesano rallado en lascas
Cortar el salchichón y los pepinillos en tacos.
ENSALADA DE SALCHICHON
Picar la cebolla en cuadraditos pequeños, quitar las pepitas del centro del pepino y cortar igual que la cebolla.
Cocemos las judías verdes peladas y cortadas en palitos pequeños.
Preparamos la vinagreta con aceite, mostaza, pimienta, sal y vinagre, emulsionamos bien y reservamos.
Disponer en una fuente plana la recula y los demás ingredientes, aliñar en el momento de servir, espolvorear por encima las lascas de queso.
el libro , los beneficios se donarán a 
ooo
2 Comentaros