estofado

Mis amigos del Recetario Mañoso me lo han puesto difícil esta vez, no me gusta la cerveza, no he tomado más que unos tragos en la Oktoberfest de Munich y me pareció una bebida muy amarga, prefiero mis vinitos. Así que cocinar con un ingrediente que apenas has probado es muy difícil. Para documentarme acudí […]

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Después de tantos platos especiales  que hemos preparado en estas navidades volvemos a la rutina,  a seguir  con nuestras recetas de siempre, que por ser cotidianas y diarias no son menos sabrosas. Una categoría que teníamos abandonada es la de las recetas Vintage,  deliciosas y elaboradas  pero olvidadas y  difíciles de encontrar en las cartas […]

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Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.

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Concha Bernad a tu disposición

Hola

Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
Si necesitas una receta, apoyo en el lanzamiento y promoción de tus productos, textos gastronómicos, consejos culinarios, un taller de cocina a tu medida, aprender a cocinar un plato especial o que te prepare y organice un evento ya sabes que puedes contar conmigo.
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En Cocina y Aficiones se cocina con un horno AEG

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