En esta ocasión la vamos a preparar Curry de sepia al estilo de Bali, una isla del sudeste asiático muy bella y con esa cocina tan fresca y tan rica y tan llena de sabor y de aromas, como este plato que vamos a cocinar. Que añadir al curry al estilo de Bali: Para facilitar […]
receta indonesia
Los currys elaborados al estilo indonesio son más frescos, ligeros y aromáticos por lo que son más fáciles de comer ya que no están tan especiados, hoy vamos a preparar curry fresco de verdura y gambas que ha salido delicioso, todo un banquete de lujo, la receta la he sacado de un libro de cocina […]
esta receta de langostinos con curry amarillo sambal, su nombre original es: SAMBAL GORNG UDANG, es originario de Indonesia, es muy popular en Java. Es uno de mis currys preferidos, ya lo he cocinado con pollo o solo como crema para hacer aperitivos. Es absolutamente delicioso, y mientras escribo estas letras estoy deseando ir a […]
Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.
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