receta Navidad Archives - Cocina y Aficiones

Pate de carne al brandy en croûte, una receta francesa de fiesta.

Escrito por Concha Bernad escrito en Carne, Entrantes, Plato principal, Recetas, Recetas de fiesta, Navidad y días señalados.

Hacia muchos años que no preparaba un pate de carne al brandy en croûte, una delicia viejuna y olvidada que el gran chef Toño Perez del Restaurante Atrio de Cáceres ha resucitado del mundo de las recetas olvidadas, tiene muchas ventajas cocinar este plato que no te olvides es deliciosos y vistoso y vestirá tu mesa […]

Pudin de roscón de Reyes, receta

Escrito por Concha Bernad escrito en General, Postres con frutas, Postres y dulces, Recetas, Recetas de fiesta, Navidad y días señalados, Recorrido por las cocinas del mundo, Viaje por las cocinas del Mundo.

Este pudin de roscón de Reyes, que por cierto esta muy, muy rico está elaborado con una receta de Martín Berasategui y no es el tradicional «puding inglés», ni se le parece. Es sencillo y casero, fácil de preparar y encima se aprovechan las sobras de pan, cruasanes o como es nuestro caso con el […]

Aperitivos de lujo, recetas paso a paso.

Escrito por Concha Bernad escrito en Aperitivos, General, Recetas, Recetas de fiesta, Navidad y días señalados.

Hoy para los rezagados , los que no hayáis tenido tiempo o simplemente os falta terminar el menú que está un poco cojo, he hecho esta pequeña selección de aperitivos. Ha sido difícil ya que en “Cocina y Aficiones” tenemos nada más y nada menos que 173. Para elegirlos me he paseado por esta categoría […]

Hola

Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
Si necesitas una receta, apoyo en el lanzamiento y promoción de tus productos, textos gastronómicos, consejos culinarios, un taller de cocina a tu medida, aprender a cocinar un plato especial o que te prepare y organice un evento ya sabes que puedes contar conmigo.
Escríbeme y hablamos, mi correo es: [email protected]